Рецепты из гуся

Рубрика относится к мясным продуктам и содержит двадцать четыре рецепта из гуся. Также обратите внимание на собранные у нас рецепты из дикого кабана.

  • Шейка гусиная фаршированная фото Шейка гусиная фаршированная Прежде всего сварить из крупы рассыпчатую кашу.Лук обжарить до золотистого цвета на гусином жиру. Потроха обработать, промыть и нарезать очень мел...
  • Тушеный гусь фото Тушеный гусь Гуся разделить на куски,Бекон порезать кубиками.Гуся подрумянить в масле,переложить в сотейник.Добавить бекон,зелень,чеснок,лавровый лист,Посолить...
  • Гусь, фаршированый капустой фото Гусь, фаршированый капустой Соль, перец, розмарин растереть в ступке, полученной смесью натереть гуся изнутри и снаружи. Изнутри не пересолить!Плотно утрамбовать внутрь гуся ...
  • Гусь, тушенный с черносливом и яблоками фото Гусь, тушенный с черносливом и яблоками Гуся разрубите на куски, посолите, поперчите, обжарьте без добавления жира под крышкой до образования румяной корочки и уложите в гусятницу. Корен...
  • Галантин из утки фото Галантин из утки утку разрезать поспинному позвонку и снять кожу смясом скостей.замариновать втечении30 мин. всмеси коньяка,вина,мускатного ореха,соли и перца.свин...
  • Печень "Роштон" (из венгерской кухни) фото Печень "Роштон" (из венгерской кухни) Гусиную печень нарежьте тонкими ломтиками(3-4 ломтика на порцию)Посолите ,посыпьте майораном.черным молотым перцем и обжарьте с двух сторон на ско...
  • Човлент 2 (вариант из Ужгорода) фото Човлент 2 (вариант из Ужгорода) В глубокой сковороде или казанке припустить лук (разрезанный на 8 частей каждый) на масле. Добавить мясо (по мере его готовности – говядина, птица...
  • Гусиная грудинка под малиновым соусом фото Гусиная грудинка под малиновым соусом Для того чтобы блюдо получилось нежным и изысканным,филе сперва нужно присолить,поперчить с обеих сторон и обжарить на растительном масле на небол...
  • Печень в сливках фото Печень в сливках Обжарить лук и морковь. Печень нарезать тонкими брусочками, добавить в сковороду с луком и морковью, слегка обжарить. Влить сливки 100 -200 мл, ...
  • Рождественская красная капуста фото Рождественская красная капуста Смешать сок с винами в миске и добавить к смеси тонко нашинкованную капусту (не забудьте пожамкать для мягкости), она должна быть покрыта полность...
Еще рецептыЗагрузка