Рецепты кавказской кухни

Для того чтобы окунуться в кавказскую атмосферу, не обязательно куда-то ехать. Воссоздайте ее у себя на кухне. На этой странице сайта находятся рецепты кавказской кухни, а блюда приготовленные по ним как ничто лучше передадут кулинарные традиции. Меню показать только поможет отфильтровать рецепты. Также можно посмотреть все рецепты кавказской кухни с фото.

  • Хворост Кабардинский фото Хворост Кабардинский Яйца смешиваем с водкой, добавляем сахар, соль и муку. Замешиваем тесто как на пельмени. Делим на 5 частей. Каждый кусочек теста раскатываем в дл...
  • ШАШЛЫК    (По-осетински "Физонаг") фото ШАШЛЫК (По-осетински "Физонаг") Итак, мясо нарезать одинаковыми не очень большими кусками (размером в куриное яйцо), сложить в эмалированную посуду, посолить, посыпать молотым че...
  • Осетинское пиво -баганы фото Осетинское пиво -баганы Высыпаем солод в медный чан с 10 литрами воды, подогретой до температуры 30°С, размешиваем, кипятим 5-6 минут. Затем готовится плетеная корзина, к...
  • Фыджын- пирог с мясом фото Фыджын- пирог с мясом Пшеничную муку просеять, посередине сделать углубление, влить теплую воду или молоко, вбить яйцо, на кончике ножа соды, соль и замесить не очень к...
  • ДЗЫККА фото ДЗЫККА Свежую сметану влить в кастрюлю (желательно в чугунок) и варить на среднем огне 15—20 минут с момента закипания, периодически помешивая, посолить....
  • пироги  осетинские фото пироги осетинские Для дрожжевого теста разогреть молоко и приготовить на нем опару, добавив немного муки, сахара и дрожжи. Когда опара запенится, вылить ее в большу...
  • Торт со свежими фруктами фото Торт со свежими фруктами Берем сухой крем из пакетика на нем есть подробная инструкция как приготовить,главное не переборщить с молоком, иначе будет жидкий очень. Взбиваем...
  • Долма из виноградных листьев. фото Долма из виноградных листьев. Сначала фарш. Рис ставим вариться в подсоленной воде до полуготовности, бурый рис варится долго, но я почему-то люблю долму именно с ним. Если нет...
  • Нежные колечки) фото Нежные колечки) Тесто раскатать, нарезать полосками шириной 1,5 см, обернуть им кольца ананасов. Выложить кольца на противень, застеленный пергаментной бумагой. ...
  • Слоечки ОБАЛДЕННЫЕ!!!!!!!!! фото Слоечки ОБАЛДЕННЫЕ!!!!!!!!! Сырки нарезам тонкими пластинками, а ветчину брусочками 2Х5см толщиной 0,5см.Пассируем лук в растительном масле.Режем сваренные яйца тонкими овала...
Еще рецептыЗагрузка