Как приготовить клюквенный соус

Это один из вариантов, по которому вы узнаете как приготовить клюквенный соус. Вполне возможно, что на нашем сайте имеются другие способы приготовления этого блюда. Прощего всего узнать это из блока похожих рецептов.

Как приготовить клюквенный соус Рецепт блюда клюквенный соус был автоматически добавлен 29 июля 2011.

Найти его и еще 497 рецептов можно в категории рецепты соусов. Для приготовления вам потребуется: кастрюля. На приготовление в среднем уходит 25 минут. Список ингредиентов расчитан на 2 порции. Этот рецепт относится к индийской кухни.

Ингредиенты
  • 75 мл воды
  • 200 г сахара
  • 3 ст. ложки вишневого ликера или апельсинового сока, который должен быть очень сладким (если вы используете апельсиновый сок, добавьте еще столовую ложку коньяка)
  • 340 г клюквы (лучше свежей, но подойдет и замороженная)
Как приготовить
  • 1 1. Все ингредиенты смешать и отправить в кастрюлю с толстым дном. Накрыть крышкой и оставить кипеть на медленном огне 15—20 минут. Как только клюква «взорвалась» и масса стала однородной (как правило, минут через 10), попробовать и добавить по вкусу либо сахара, либо лимонного сока.2. Оставить на огне еще на 5 минут, выключить, остудить и отправить в холодильник.Перед подачей на стол соус нужно размять, так как в холодильнике он застывает и становится очень густым.
Новости

Похожие рецепты
  • рецепт блюда - Клюквенный соус Клюквенный соусПомыть ягодки, выложить в сотейник. Добавить сахар, цедру апельсина и воду. На среднем огне варить 6-8 минут соус, помешивая ложкой. В конце приправить щепоткой кардомон...
  • рецепт блюда - Клюквенный чизкейк Клюквенный чизкейкМасло растопить. Печенье перемолоть в крошку, смешать с маслом. Форму застелить пергаментом, пергамент смазать сливочным маслом. Выложить перетертую массу в форму, утрам...
  • рецепт блюда - Клюквенный напиток Клюквенный напитокКлюкву (свежую или замороженую) залить кипятком, накрыть. Дать настояться почти до остывания. Размять ягоды толкушкой,процедить.Добавить сахар и мед по вкусу.
  • рецепт блюда - Клюквенный кекс Клюквенный кексДуховку разогреть до 180С.В большой миске смешать просеянную муку, щепотку соли, разрыхлитель(у меня 1ч.л. разрыхлителя, по-моему его берут больше, чем соды) и корицу.От...