Как приготовить пастери

Вы здесь не только узнаете о приготовлении интересующего, но и получите отличное блюдо с прекрасными вкусовыми качествами. И все это пока будете разбираться как приготовить пастери. Продолжайте пополнять свой опыт вместе с нашим сайтом. Мы с удовольствием предоставим нашу базу знаний для этого. Попробуйте что-нибудь из блока - Похожие рецепты.

Как приготовить пастери Рецепт блюда пастери был автоматически добавлен 28 мая 2011.

Найти его и еще 3086 рецептов можно в категории рецепты закусок. Для приготовления вам потребуется: кастрюля. На приготовление в среднем уходит 1 ч. 40 минут. Список ингредиентов расчитан на 6 порций. Этот рецепт относится к молдавской кухни.

Ингредиенты
  • 1.5 кг молодой спаржевой фасоли
  • 3 луковицы
  • растительное масло
  • 3 зубочка чеснока
  • соль, перец
Как приготовить
  • 1 Обращаю ваше внимание на то, что фасоль должна быть молодой, иначе ниточки с ее "животика" испортят все удовольствие. Итак, подготовим фасоль: у стручков отрежем "хвостики". Если фасоль короткая, то оставляем как есть, если стручки длинные - разрежем пополам для удобоедения. Рецепт блюда пастери
  • 2 Далее отвариваем фасоль. Для этого моем ее и варим в насыщенно-соленой воде до полу-готовности. После 15 минут кипения на среднем огне пробуйте фасоль на зубок, как говориться. Она должна быть чуть недоваренной. Рецепт блюда пастери
  • 3 Затем, готовую фасоль откидываем на дуршлаг и пусть стекает. Стекать она будет до тех пор, пока мелко нарезанный лук пожарится в казане, где варилась фасоль, до насыщенно-золотистого цвета. Затем в этот казан с луком высыпаем фасоль, немного досаливаем, перчим, хорошо перемешиваем и тушим на слабом огне доводя фасоль до готовности. Если вы увидите, что влаги, оставшейся в фасоли недостаточно (фасоль в казане вдруг начнет жариться) - добавьте 50 - 100 мл воды. Рецепт блюда пастери
  • 4 Когда фасоль будет готова, выключите огонь и оставьте фасоль в казане на 20-30 минут с закрытой крышкой, пусть попотеет и немного потеряет жар. Тем временем, почистите чеснок и дважды пропустите его через пресс. Затем выложите в казан, хорошо все перемешайте и оставьте. Это блюдо можно есть теплым, не горячим, и холодным. Настоявшись оно даже выиграет. Рецепт блюда пастери
Новости

Похожие рецепты
  • рецепт блюда - Эскалоп под овощами. Эскалоп под овощами.Лук поджарить. Добавить спаржевую фасоль(я добавляля мороженную). Оставить на 5 минут под крышкой. Добавить не сильно измельченный чеснок, перец, соль и томатный сок.Про...
  • рецепт блюда - Крем-суп из цукини Крем-суп из цукиниЦукини очистить от кожуры и нарезать ломтиками. Обжарить на растительном масле. Добавить нарезанный ломтиками картофель. Чеснок нарезать тонкими пластинками и добавить к...
  • рецепт блюда - Фаршированная репа Фаршированная репаРепу вымыть, отрезать "хвостик" и "шляпку" и очистить от кожуры, как картофель. Лучше использовать при этом овощной нож-экономку. В кастрюле или каза...
  • рецепт блюда - Гарнир на китайский манер Гарнир на китайский манерОшпаренный рис замочить в холодной воде. Если рис не ошпаренный, то подварить. Спаржевую фасоль подварить 4 мин в кипящей воде. Орехи кешью немного обжарить или подсушит...