Как приготовить зеленый горошек с ветчиной

Это один из вариантов того как приготовить зеленый горошек с ветчиной. Возможно, на нашем сайте найдутся другие варианты приготовления этого блюда. Об этом можно узнать в блоке с похожими рецептами. Это также будет полезно если тема не раскрыта.

Как приготовить зеленый горошек с ветчиной Рецепт блюда зеленый горошек с ветчиной был автоматически добавлен 5 января 2011.

Найти его и еще 7555 рецептов можно в категории рецепты вторых блюд. На приготовление в среднем уходит 45 минут. Список ингредиентов расчитан на 4 порции. Этот рецепт относится к итальянской кухни.

Ингредиенты
  • 500 г свежего зеленого горошка(или замороженного)
  • 100 г сыровяленной ветчины
  • 120 мл мясного бульона
  • 2 небольшие луковицы
  • 2 ст. л. сливочного масла
  • тонко нарезанный белый хлеб
  • 1 щепотка сахара
  • соль, свежемолотый черный перец по вкусу
Как приготовить
  • 1 Замороженный горошек разморозить. Лук нарезать тонкими кольцами. Жирную часть ветчины отрезать и нарезать полосками. В кастрюле вскипятить бульон и отставить в сторону.В сковороде растопить 1,5 ст. л. сливочного масла и жирную часть ветчины. Обжарить лук до золотистого цвета. Добавить горошек, сахар, посолить, поперчить, залить бульоном и тушить горошек 10-20 мин. (до готовности).В это время нежирную часть ветчины нарезать тонкими полосками. Ломтики белого хлеба поджарить в тостере или на гриле. В готовый горошек добавить ветчину и 1/2 ст. л. сливочного масла, посолить и поперчить по вкусу. Подавать к белому хлебу.
Новости

Похожие рецепты
  • рецепт блюда - Зеленый горошек консервированный Зеленый горошек консервированныйПодготовка:- возьмем зеленый горошек, полущить и обмыть;- берем 5-6 банок, помыть хорошо с пищевой содой;- затем банки поставим духовку, простерилизовать. В кастрюлю нал...
  • рецепт блюда - Зеленый горошек по-итальянски Зеленый горошек по-итальянскиПоставить варить пакетик риса (у меня смесь видов риса)на 25 минут. Тем временем нарезаем овощи кубиками и чеснок колесиками. На сковороду с разогретым маслом кидаем пом...
  • рецепт блюда - Закусочный рулет Закусочный рулет "Зеленый при зеленый..."Брокколи отварить и взбить с помощью блендера в пюре. Затем взбиваем яйца,постепенно добавляя соль, соду , муку и добавить брокколи и еще раз взбить все в блендере. Бума...
  • рецепт блюда - Салат Салат "Тунец & и горошек"Салат измельчить, перец и черри нарезать, из консервированного горошка слить жидкость. Соединить овощи, добавить тунец, заправка классическая: оливковое масло и лимонный...