Как приготовить фокачча

Поскольку вам интересно как приготовить фокачча, то без свежего хлебушка точно не останитесь. Но наш ассортимент хлебных рецептов достаточно велик, и готов к изучению. Кстати, возможно вам будет любопытно узнать какие еще блюда можно приготовить. Четыре таких блюда размещены непосредственно под эти этим рецептом.

Как приготовить фокачча Рецепт блюда фокачча был автоматически добавлен 15 февраля 2011.

Найти его и еще 389 рецептов можно в категории рецепты хлеба. Для приготовления вам потребуется: газовая плита. На приготовление в среднем уходит 1 ч. 40 минут. Список ингредиентов расчитан на 8 порций. Этот рецепт относится к французской кухни.

Ингредиенты
  • 960 г муки
  • 600 мл теплой воды (20°С)
  • 10 г сухих дрожжей
  • 30 г сахара
  • оливковое масло
  • 20 г морской соли
Как приготовить
  • 1 Духовку предварительно разогреть до 180°С.
  • 2 Залить дрожжи теплой водой. Когда они растворятся, всыпать соль, сахар, муку и замесить тесто.
  • 3 Выложить тесто на слегка присыпанную мукой поверхность. Обминать 5-8 минут, пока оно не станет гладким и эластичным.
  • 4 Положить тесто в большую миску, смазанную оливковым маслом, и поставить подходить в теплое место на 30 минут или до увеличения в объеме в 3 раза.
  • 5 Смазать противень небольшим количеством масла. Выложить тесто на противень, накрыть его полотенцем и дать постоять в теплом месте 20 минут.
  • 6 Аккуратно сделать пальцами в тесте небольшие вмятины, смазать фокаччу оливковым маслом и поставить в разогретую духовку. Выпекать, пока она не станет золотисто-коричневого цвета.
Новости

Похожие рецепты
  • рецепт блюда - фокачча фокаччаТесто замесила в хлебопечке. Противень застелить пекарской бумагой. Разделить тесто на несколько частей (смотря какой величинывы хотите получить фокаччу). Накрыть полоте...
  • рецепт блюда - Фокачча ФокаччаРазвести дрожжи в теплой воде с сахаром и дать настояться в течение 10-15 минут. Замешиваем тесто: вылить дрозжи, добавить муку, сыр, сахар,соль, травки (если добавляете...
  • рецепт блюда - Фокачча с лисичками. Фокачча с лисичками.Приготовить тесто http://foodzona.ru/recipes/26328Тесто положить в глубокую посуду, накрыть полотенцем, поставить в холодильник на 3-4 часа. Достать тесто из холодильник...
  • рецепт блюда - Фокачча с вишней XXL Фокачча с вишней XXLБерем глубокую миску, в нее кладем дрожжи и заливаем теплым молоком. Когда дрожжи растворятся, добавляем сахарную пудру, муку, соль. Замешиваем тесто. Когда тесто замеси...