Как приготовить блинные посиделки.

На этой странице нашего сайта описывается приготовление блюда, объясняя как приготовить блинные посиделки.. На самом деле это очень легко, достаточно только выполнить все предписания из рецепта приготовления. Естественно при наличие всех ингредиентов, указанных в списке. Развивайте свое кулинарное мастерство вместе с нами.

Как приготовить блинные посиделки. Рецепт блюда блинные посиделки. был автоматически добавлен 21 марта 2011.

Найти его и еще 609 рецептов можно в категории рецепты блинов. Для приготовления вам потребуется: газовая плита. На приготовление в среднем уходит 50 минут. Список ингредиентов расчитан на 5 порций. Этот рецепт относится к белорусской кухни.

Ингредиенты
  • Для блинов:
  • 1 л.молока
  • 2 яйца +2 белка
  • 1 ст.ложка сахара
  • щепотка соли
  • 1 ст.(250г.)ржаной муки
  • 2 ст.(стакан-250г.)пшеничной муки
  • 100 мл.раст.масла
  • 50г.сливочного масла
  • 2 ст.ложки лимонного сока
  • 1 ст.ложка лимонной цедры
  • начинка для блинного торта:
  • 400г.фиников
  • 1 баночка(140г.)мягкого творожного сыра
  • 2 ст.ложки сахарной пудры
  • 2 ст.ложки лимонного сока
  • 2-3 ст.ложки сиропа или не густого варенья.
  • 1 ст.ложка лимонной цедры
  • 100 мл.сливок жирность. 33%
  • начинка для блинного закусочного рулета:
  • 200г.слабосолёной сёмги
  • 1 баночка(140г.)мягкого творожного сыра с зеленью
  • 100 мл.сливок,жирностью 33%
  • 1 ч.ложка лимонного сока
  • не большой пучок укропа
Как приготовить
  • 1 Яйца взбить с сахаром,лимонным соком и солью,добавить стакан молока,всыпать муку и лимонную цедру,хорошо перемешать,что бы не было комочков,тесто должно получится как густая сметана,добавить остальное молоко,перемешивая тесто,затем влить масло,ещё раз перемешать,если получилось слишком густое тесто,добавить воды или молока.Выпекать блины на раскалённой сковороде.Готовые блины смазывать маленьким кусочком масла.Дать блинам остыть.Теперь займёмся начинками.Начинка для блинного торта:Финики вымыть,разрезать пополам,удалить косточки.Мякоть фиников пропустить через мясорубку,добавить лимонный сок,фруктовый сироп,лимонную цедру,перемешать.В творожный сыр добавить сливки и сахарную пудру,взбить миксером на высокой скорости.Начинка для блинного закусочного рулета:Укроп мелко нарезать.Рыбу очистить от кожи,нарезать не большими кусочками.В творожный сыр добавить сливки,взбить на высокой скорости,добавить половину порции укропа,хорошо перемешать,посолить,поперчить по вкусу.Собрать рулет:На рабочую поверхность выложить в нахлёст в три ряда 9 блинов(по три блина в каждом ряду)на блины аккуратно нанести сырный крем,сверху выложить рыбу,сбрызнуть лимонным соком,посыпать укропом и свернуть рулетом.Верх рулета смазать сырным кремом,украсить по желанию.Поставить в холодильник на 3-4 часа.Перед подачей нарезать на порционные куски.Собрать Блинный торт.На плоскую тарелку положить первый блин,смазать сырным кремом,накрыть следующим блином,смазать финиковой начинкой,опять блин-сырный крем и т.д.На торт хватит 10 блинов,последний блин смазать сырным кремом,украсить лимонными дольками или как фантазия подскажет.Поставить на 3-4 часа в холодильник.Перед подачей нарезать на куски.Приятного аппетита
Новости

Похожие рецепты
  • рецепт блюда - Блинные мешочки Блинные мешочкиОкорок отварить,остудить.Лук и грибы нарезать кубиками,и пожарить до готовности на раст. масле,при жарке посолить поперчить ,остудить.Мясо курицы порезать кубиками добав...
  • рецепт блюда - Блинные посылочки с печенью Блинные посылочки с печеньюЯйца взбить с сахаром и солью,добавить молоко и постепенно всыпать муку,хорошо перемешивая чтоб не было комочков.Затем влить растительное масло и все ещё раз хорошо пере...
  • рецепт блюда - Блинные  мешочки с мясом и грибами Блинные мешочки с мясом и грибамиИспечь блины грибная начинка: грибы обжарить в масле до тех пор, пока не выпарится вся жидкость после добавить сметану, посолить потушить минут 5, и добавить натертый сы...
  • рецепт блюда - Блинные роллы Блинные роллы "Воскресное утро"Яйцо, сахар и соль взбить немного венчиком. Добавить молоко, помешивая венчиком. Ввести муку, перемешать венчиком, чтобы не было комочков. Добавить растопленное сливочно...