Как приготовить paratha

Поскольку вам интересно как приготовить paratha, то без свежего хлебушка точно не останитесь. Но наш ассортимент хлебных рецептов достаточно велик, и готов к изучению. Кстати, возможно вам будет любопытно узнать какие еще блюда можно приготовить. Четыре таких блюда размещены непосредственно под эти этим рецептом.

Как приготовить paratha Рецепт блюда paratha был автоматически добавлен 10 января 2011.

Найти его и еще 389 рецептов можно в категории рецепты хлеба. На приготовление в среднем уходит 30 минут. Список ингредиентов расчитан на 4 порции. Этот рецепт относится к индийской кухни.

Ингредиенты
  • • масло "гхи" (топленное) - 2 ст. ложки
  • • мука пшеничная (Атта) - 200г
  • • пшеничная мука высшего сорта - 100г
  • • соль - 1 ч. ложка
  • • 150 мл теплой воды
Как приготовить
  • 1 Вотрите муку в растопленное масло, приготовьте тесто и оставьте на 30 минут. Пока сковорода нагревается, вымесите тесто, сделайте из него 10 тонких шариков и раскатайте лепешки. Смажьте поверхность каждой лепешки растопленным маслом и сложите пополам, снова смажьте лепешку маслом и снова сложите пополам. Затем тонко раскатайте их так, чтобы получились большие треугольники. Поместите лепешку на сухую, заранее разогретую сковороду и жарьте так, чтобы она равномерно пропеклась. Когда обе стороны станут золотисто коричневыми, переверните паратху и смажьте одну сторону растопленным сливочным маслом, при этом паратха должна вздуться, переверните и смажьте маслом другую сторону. Паратха готова, когда обе ее стороны приобретут золотисто коричневый цвет.
Новости

Похожие рецепты
  • рецепт блюда - Хлеб тостовый Хлеб тостовый "Ванильный крем""КРЕМ"Муку размешать с молоком. Поставить на огонь и довести до состояния киселя. Главно не передержать, а то кашица получится... В общем КАК ТОЛЬКО-ТАК СРАЗУ:...
  • рецепт блюда - Мультизлаковый хлеб Мультизлаковый хлеб "Здоровье"Выпекать 15 минут при 210 *С и около 30 минут при 180 *С. Проверить деревянной палочкой готовность. Тесто должно слегка отстать от формы. Готовый хлеб сразу из формы дос...
  • рецепт блюда - Пирог «три сыра с курицей» Пирог «три сыра с курицей»Яйцо,сметана,сахар ,соль , разрыхлитель размешать, добавить растопленное масло и затем муку. распредилить тесто по форме и поставить в холодильник минут на 15,затем доба...
  • рецепт блюда - Пицца от Джорджио Пицца от ДжорджиоСначала разведем дрожжи с сахаром,добавим соль ,яйцо,воду.Картофель предварительно отварить и растолочь в пюре,затем еще теплым добавить его в дрожжи с водой ,хорошо вен...