Как приготовить мясной рулет

Это один из вариантов того как приготовить мясной рулет. Возможно, на нашем сайте найдутся другие варианты приготовления этого блюда. Об этом можно узнать в блоке с похожими рецептами. Это также будет полезно если тема не раскрыта.

Как приготовить мясной рулет Рецепт блюда мясной рулет был автоматически добавлен 3 апреля 2011.

Найти его и еще 7555 рецептов можно в категории рецепты вторых блюд. Для приготовления вам потребуется: газовая плита. На приготовление в среднем уходит 45 минут. Список ингредиентов расчитан на 2 порции. Этот рецепт относится к латиноамериканской кухни.

Ингредиенты
  • 1. 350 граммов говядины
  • 2. Корень петрушки
  • 3. Корень сельдерея
  • 4. 1 луковица
  • 5. 1 морковка
  • 6. Зеленый лук
  • 7. Соль
  • 8. Черный перец
  • 9. 1 чайная ложка домашней сметаны
Как приготовить
  • 1 Делаем фарш из корня петрушки, корня сельдерея, лука, морковки, зеленого лука и 50 граммов говядины. Солим и перчим, добавляем чайную ложку сметаны. Перемешиваем.
  • 2 Оставшуюся говядину разрезаем и отбиваем так, чтобы получился пласт мяса. Солим и перчим.
  • 3 На пласт мяса выкладываем фарш и заворачиваем рулетом. Перевязываем ниткой в трех местах.
  • 4 В форму для запекания или на противень выкладываем фольгу крест на крест, смазываем маслом и выкладываем рулет.
  • 5 Наливаем 2-3 см. воды и герметично закрываем фольгу.
  • 6 Ставим на 1 час в духовку.
  • 7 Через час открываем фольгу, пробуем ножом на мягкость, можно открыть на 0,5 часа для того чтобы подрумянилось.
  • 8 Снимаем нитки, выкладываем на тарелку и поливаем бульоном от запекания.
Новости

Похожие рецепты
  • рецепт блюда - Мясной рулет Мясной рулетМясо разрезать в плоский пласт и отбить,прикрыв пищевой плёнкой.Присыпать приправой,нарезанной кинзой. Затем посыпать молотыми орехами... И выложить пластинки сыра. Сыр ...
  • рецепт блюда - Мясной рулет Мясной рулетМясо разрезать так,чтобы оно получилось по возможности тонким пластом.(сначало разрезать по горизонтали с одной стороны не до конца,потом перевернуть и с другой так же.Р...
  • рецепт блюда - Мясной рулет Мясной рулет3 яйца отварить.в фарш добавить специи (по вкусу) и 1 яйцо. хорошо отбить фарш.на пищевой пленке сделать прямоугольник из фарша. 3 яйца крупно порубить. сыр потереть на ...
  • рецепт блюда - Рулет мясной Рулет мяснойБерем мясо делаем маленькие надрезики, куда кладем половинки чеснока, натираем перцем и майораном.Для лучшего вкуса соль разбавляем в воде, набираем в шприц и равномерно...