Как приготовить профитроли с шоколадным кремом.

Мы готовы поделиться с вами знаниями как приготовить профитроли с шоколадным кремом.. Вы сможете делать это самостоятельно используя рецепт ниже. Он решит поставленную задачу. Взгляните также на блок - Похожие. В нем отображены 4 похожих по названию рецепта из двадцати тысяч имеющихся.

Как приготовить профитроли с шоколадным кремом. Рецепт блюда профитроли с шоколадным кремом. был автоматически добавлен 3 апреля 2011.

Найти его и еще 3897 рецептов можно в категории рецепты десертов. Для приготовления вам потребуется: миксер, кастрюля, газовая плита, холодильник. На приготовление в среднем уходит 45 минут. Список ингредиентов расчитан на 4 порции. Этот рецепт относится к латиноамериканской кухни.

Ингредиенты
  • Для теста:
  • 1 3/4 ст.муки
  • 90 гр.слив.масла
  • 3 яйца
  • 1 ст.воды
  • 1 ч.л.сахара
  • щепотка соли
  • Для крема:
  • 150 гр.слив.масла
  • 80 гр.сгущеного молока
  • 30 гр.шоколада.
  • Для глазури:
  • 3 ч.л.какао
  • 1 ч.л.воды
Как приготовить
  • 1 Воду с маслом, сахаром и солью довести до кипения, снять с огня, всыпать муку и хорошо перемешать.Смесь охладить, по одному вбить яйца, взбить все до получения однородной массы.
  • 2 Отсадить тесто в виде шариков на смазанный малом противень, выпекать при 180*С около 30 минут.(Очень важно не открывать духовку во время запекания, иначе профитрольки опустятся)
  • 3 Для крема взбейте масло со сгущенкой, добавьте растопленный шоколад и еще раз хорошо взбейте.Для глазури смешать какао и воду и хорошо перемешать.
  • 4 Готовые профитроли начинить кремом.Украсить глазурью.Охладить в холодильнике и подавать к столу:)
Новости

Похожие рецепты