Как приготовить пирог весенние облака

Здесь показан наглядный пример, как приготовить пирог весенние облака, в случае если рецепта этого блюда не достаточно или вас не устраивают ингредиенты, то обязательно ознакомьтесь с похожими рецептами в блоке - похожие.

Как приготовить пирог весенние облака Рецепт блюда пирог весенние облака был автоматически добавлен 11 апреля 2011.

Найти его и еще 5069 рецептов можно в категории рецепты выпечки. Для приготовления вам потребуется: миксер, газовая плита. Время приготовления блюда неизвестно. Список ингредиентов расчитан на 8 порций. Этот рецепт относится к греческой кухни.

Ингредиенты
  • для теста:
  • 2 стакана муки
  • 4 желтка
  • 3/4 стакана сахара
  • 200 гр сливочного масла
  • 1 стакан сметаны (жирностью 20-30%)
  • 1 пакетик разрыхлителя
  • ванильный сахар
  • для начинки:
  • 1 стакан абрикосового джема
  • для "облаков"-безе:
  • 4 белка
  • 3/4 стакана сахара
  • ванильный сахар
Как приготовить
  • 1 Для теста: желтки разотрите добела с обычным сахаром и ванильным, добавьте растопленное масло, сметану и муку, смешанную с разрыхлителем. Взбейте в однородную массу и выложите тесто на большой противень с высокими бортиками. Выпекайте при 180-190 С до полуготовности, примерно 20 минут (пирог должен стать светло-золотистым).
  • 2 Для безе: взбейте в пышную пену белки и, продолжая взбивать, тонкой струйкой всыпьте обычный сахар и ванильный. Когда получится крепкая пена, которая не падает с перевернутой ложки, переложите безе в кулинарный мешок с фигурной насадкой. Держите на холоде.
  • 3 Достаньте из духовки пирог и сразу же смажьте джемом, затем отсадите на него безе, оставляя небольшие расстояния между ними, т.к. они увеличатся в объеме. Выпекайте при 170-180 С 20 минут, остудите и нарежьте на вадратики так, чтобы на каждом оказалось по одному "облаку".
Новости

Похожие рецепты
  • рецепт блюда - Кокосовые облака! Кокосовые облака!Яйцо растереть с сахаром и маслом, добавить кокосовую стружку и муку. Добавить гашеную соду. Замесить густое, липнущее тесто. Сформировать мокрыми руками шарики. Я сдела...
  • рецепт блюда - Суп Суп "Сливочные облака"в кастрюле растопить сливочное масло,добавить к нему мелко нашинкованный лук-обжарить его до прозрачного состояния,далее выложить туда сырную плавленную массу и все пере...
  • рецепт блюда - Торт Зефирные облака Торт Зефирные облакаПриготовить заварной крем. Для этого в молоко добавить яйца, сахар, муку, соль, немного взбить и поставить на медленный огонь. Все время помешивать деревянной лопаточкой...
  • рецепт блюда - Торт Клубнично-шафрановые облака Торт Клубнично-шафрановые облакаСливочное масло порезать на кусочки. Отдельно смешать муку, сахар и какао, добавить к маслу, растереть, добавить яичный белок, замесить тесто. Тесто выложить в смазанную...