Как приготовить нежный рулет из рубленого мяса с начинкой из лука-порея и сливочного сыра

Это один из вариантов того как приготовить нежный рулет из рубленого мяса с начинкой из лука-порея и сливочного сыра. Возможно, на нашем сайте найдутся другие варианты приготовления этого блюда. Об этом можно узнать в блоке с похожими рецептами. Это также будет полезно если тема не раскрыта.

Как приготовить нежный рулет из рубленого мяса с начинкой из лука-порея и сливочного сыра Рецепт блюда нежный рулет из рубленого мяса с начинкой из лука-порея и сливочного сыра был автоматически добавлен 12 апреля 2011.

Найти его и еще 7555 рецептов можно в категории рецепты вторых блюд. На приготовление в среднем уходит 1 ч. 20 минут. Список ингредиентов расчитан на 4 порции. Этот рецепт относится к русской кухни.

Ингредиенты
  • 200г шампиньонов
  • 3 зубчика чеснока
  • 2 лука-шалот (у меня репчатый красный лук)
  • полпучка базилика (у меня сухой)
  • 1 стебль лука-порея
  • 1кг фарша (50/50)
  • 1 яйцо
  • 3ст.л. панировочных сухарей
  • 1ст.л. томат-пасты
  • соль, перец, паприка-порошок
  • 300г сливочного сыра
  • 2ст.л. молока
  • 1ст.л. оливкового масла
  • 1 банка томатов в собственном соку
  • сахар
Как приготовить
  • 1 Лук, чеснок и базилик мелко порубить. Грибы почистить. Лук порей промыть и разрезать вдоль напополам. Положить лук на 2-3 минуты в кипящую воду, затем переложить в холодную воду, выложить на бумажные полотенца,дать обсохнуть. Духовку разогреть до 200°C. Рецепт блюда нежный рулет из рубленого мяса с начинкой из лука-порея и сливочного сыра
  • 2 Фарш, яйцо, панировочные сухари, томат-пасту, чеснок и половину рубленого лука хорошо перемешать. Посолить, поперчить, добавить паприку-порошок. Рецепт блюда нежный рулет из рубленого мяса с начинкой из лука-порея и сливочного сыра
  • 3 Фарш выложить на пищевую пленку в виде прямоугольника толщиной 1см. На фарш выложить лук-порей.
  • 4 Смешать сливочный сыр, молоко, соль, перец и намазать эту массу сверху на лук-порей. Рецепт блюда нежный рулет из рубленого мяса с начинкой из лука-порея и сливочного сыра
  • 5 Аккуратно свернуть рулет. Рецепт блюда нежный рулет из рубленого мяса с начинкой из лука-порея и сливочного сыра
  • 6 Выложить в форму , покрытую бумагой для запекания, швом вниз и запечь в течение 40 минут. Рецепт блюда нежный рулет из рубленого мяса с начинкой из лука-порея и сливочного сыра
  • 7 Тем временем на масле обжарить порезанные шампиньоны и оставшуюся половину лука. Добавить томаты в собственном соку и вскипятить. Соус приправить солью, перцем, сахаром и базиликом. Рецепт блюда нежный рулет из рубленого мяса с начинкой из лука-порея и сливочного сыра
  • 8 Подавать рулет с соусом и, как вариант, широкими макаронами. Приятного аппетита! Рецепт блюда нежный рулет из рубленого мяса с начинкой из лука-порея и сливочного сыра
Новости

Похожие рецепты
  • рецепт блюда - Соус из рубленого мяса, белого вина и сливочного сыра (к рису, картошке, пасте) Соус из рубленого мяса, белого вина и сливочного сыра (к рису, картошке, пасте)Лук-порей почистить, помыть и нарезать кольцами. Фарш обжарить в разогретом масле до рассыпчатого состояния, посолить, поперчить. Добавить лук и продолжить жарить еще ми...
  • рецепт блюда - Суп из Спаржи и Лука порея Суп из Спаржи и Лука пореяПервым делом этот хитрый Порей! В нём всегда можно найти уйму песка и грязи. Хотя я за неё уже заплатил, планов ей питаться пока ещё не было! Очищаем от корня и подпорче...
  • рецепт блюда - Цветок из лука-порея Цветок из лука-пореяОтступаем от корня лука-порея 10-12 см и отрезаем заготовку. Ножом рассекаем слои лука на лепестки.И делаем это в шахматном порядке. ... ... При желании можно придать ко...
  • рецепт блюда - Салат из лука порея и сельдерея Салат из лука порея и сельдереяИзмельчить лук порей полукольцами Измельчить стебли сельдерея Смешать всё и добавить вкрутую сваренные яйца. Заправить майонезом с чесноком.