Как приготовить фаршированные баклажаны

Это один из вариантов того как приготовить фаршированные баклажаны. Возможно, на нашем сайте найдутся другие варианты приготовления этого блюда. Об этом можно узнать в блоке с похожими рецептами. Это также будет полезно если тема не раскрыта.

Как приготовить фаршированные баклажаны Рецепт блюда фаршированные баклажаны был автоматически добавлен 23 апреля 2011.

Найти его и еще 7555 рецептов можно в категории рецепты вторых блюд. На приготовление в среднем уходит 25 минут. Список ингредиентов расчитан на 2 порции. Этот рецепт относится к итальянской кухни.

Ингредиенты
  • Баклажаны - 2 шт.
  • Кабачки - 1 шт.
  • Морковь - 150 г
  • Лук репчатый - 2 шт.
  • Шампиньоны - 150 г
  • Масло растительное - 30 г
  • Соевый соус - 1,5 ч.л.
  • Перец чили - по вкусу
  • Паприка - по вкусу
  • Смесь итальянских трав - по вкусу
  • Зелень
Как приготовить
  • 1 Баклажаны разрезаем вдоль на две половинки и удаляем мякоть. Баклажановые "лодочки" натираем солью и оставляем на 15-20 минут для удаления горечи.Нарезаем мякоть баклажанов, кабачков небольшими кусочками,грибы режем тонкими пластинками, морковь соломкой, а также измельчаем лук.Обжариваем на растительном масле лук, затем добавляем баклажаны и кабачки, морковь и обжариваем на сильном огне до полуготовности.В конце добавляем грибы, соевый соус, смесь итальянских трав, перец чили, паприку и оставляем на огне 2-3 минуты.Баклажаны промываем от соли и начиняем подготовленным овощным фаршем.Отправляем в духовку и запекаем при температуре 180гр. около 30 минут.Подаем горячими, посыпав измельченной зеленью.Приятного аппетита!!! Рецепт блюда фаршированные баклажаны
  • 2 ... Рецепт блюда фаршированные баклажаны
  • 3 ... Рецепт блюда фаршированные баклажаны
  • 4 ... Рецепт блюда фаршированные баклажаны
  • 5 ... Рецепт блюда фаршированные баклажаны
  • 6 ... Рецепт блюда фаршированные баклажаны
Похожие рецепты
  • рецепт блюда - Фаршированные баклажаны Фаршированные баклажаныБаклажаны поделить на 2 части,почистить серцевину .посолить и положить в печку минут на 10-15,затем вынуть а пока готовим начинку (етого куска мяса у телёнка на спине, б...
  • рецепт блюда - Баклажаны фаршированные Баклажаны фаршированныеОвощи помыть. У баклажан отрезать "хвосты". Разрезать пополам вдоль. Аккуратно вырезать внутреннюю мякоть, чтобы получилось типа лодочки. Внутреннюю часть поре...
  • рецепт блюда - Фаршированные баклажаны. Фаршированные баклажаны.Баклажаны вымыть,вытереть на сухо,разрезать вдоль на половинки,аккуратно ложкой вынуть мякоть,баклажанные "лодочки" посолить,поперчить,сбрызнуть раст. маслом. ...
  • рецепт блюда - Фаршированные баклажаны * Фаршированные баклажаны *Баклажаны разрезать вдоль на две части,вырезать мякоть (мелко порезать).Фарш смешать с размоченным в молоке хлебом,затем добавит мякоть баклажанов,репчатый лук(пропустит...