Как приготовить блинчики со шпинатом и домашней рикоттой

На этой странице нашего сайта описывается приготовление блюда, объясняя как приготовить блинчики со шпинатом и домашней рикоттой. На самом деле это очень легко, достаточно только выполнить все предписания из рецепта приготовления. Естественно при наличие всех ингредиентов, указанных в списке. Развивайте свое кулинарное мастерство вместе с нами.

Как приготовить блинчики со шпинатом и домашней рикоттой Рецепт блюда блинчики со шпинатом и домашней рикоттой был автоматически добавлен 26 апреля 2011.

Найти его и еще 609 рецептов можно в категории рецепты блинов. Для приготовления вам потребуется: миксер, кастрюля, сковорода. Время приготовления блюда неизвестно. Список ингредиентов расчитан на 12 порций. Этот рецепт относится к восточной кухни.

Ингредиенты
  • Блинчики:
  • 0,5 л молока
  • 5 яиц
  • 2 ст л подсолнечного масла
  • Щепотка соли
  • 2 ст л сахара
  • 1 п ванильного сахара
  • Шпинат (заранее немного протушить с сливочном маслом)
  • Мука сколько посчитаете нужным
  • Рикотта:
  • 1 л. домашнего молока
  • 300 мл. домашних сливок
  • 1 ч.л. соли
  • сок 1/2 лимона
Как приготовить
  • 1 Сначала делаем сыр:Смешайте молоко и сливки в кастрюле, добавьте соль и поставьте на малый огонь, время от времени помешивая. Доведите содержимое кастрюли до кипения – чем медленнее, тем лучше. Когда смесь молока и сливок закипит, влейте в кастрюлю лимонный сок и как следует размешайте. Когда свернувшееся молоко отделится от сыворотки, снимите кастрюлю с огня и накройте плотным полотенцем. Дайте вашей будущей рикотте отстояться – в идеале до полного остывания. Сложите вдвое кусок марли и уложите в дуршлаг (под низ кастрюльку). И перелейте творожистую массу. Дождитесь, пока стечет лишняя сыворотка – на это уйдет не больше часа, иначе рикотта будет слишком сухой, – оберните марлю вокруг сыра и слегка выжмите. Пока будет стекать сыворотка готовим блинчики:Шпинат протушить с маслом, остудить. Смешать все ингредиенты и пожарить тоненькие блинчики. В наш сыр добавляем ложку сметаны и намазываем блинчики, и сворачиваем.
Новости

Похожие рецепты
  • рецепт блюда - Флорентийские блинчики с рикоттой и шпинатом Флорентийские блинчики с рикоттой и шпинатомПриготовить тесто для блинов. Для этого взбить яйца, молоко, муку и щепотку соли. Пожарить тонкие, но крепкие блинчики до золотистого цвета. Для начинки смешайте измельч...
  • рецепт блюда - Макароны со шпинатом и рикоттой Макароны со шпинатом и рикоттойПромыть шпинат и отварить в подсолёной воде (2-3 мин.), отжать, порезать. Разогреть масло на сковороде, добавить порезанный шпинат и чеснок. Посолить, поперчить и добави...
  • рецепт блюда - Киш со шпинатом и рикоттой для ТаИс Киш со шпинатом и рикоттой для ТаИсЗамешиваем тесто из перечисленных ингредиентов для него, и отправляем в холодильник на 30 минут Мелко порубить чеснок, лук. Шпинат обжарить в небольшом количестве масла,...
  • рецепт блюда - Пирог из пенне с шпинатом и рикоттой Пирог из пенне с шпинатом и рикоттойЛук и чеснок мелко порубить. Поставить воду под макарошки, а листья шпината промыть. Я использовала собственнозамороженный шпинат! Но все же рекомендую использовать свеж...