Как приготовить запеканка в итальянском стиле

Это один из вариантов того как приготовить запеканка в итальянском стиле. Возможно, на нашем сайте найдутся другие варианты приготовления этого блюда. Об этом можно узнать в блоке с похожими рецептами. Это также будет полезно если тема не раскрыта.

Как приготовить запеканка в итальянском стиле Рецепт блюда запеканка в итальянском стиле был автоматически добавлен 8 июня 2011.

Найти его и еще 7555 рецептов можно в категории рецепты вторых блюд. Для приготовления вам потребуется: миксер, газовая плита, сковорода. На приготовление в среднем уходит 30 минут. Список ингредиентов расчитан на 2 порции. Этот рецепт относится к итальянской кухни.

Ингредиенты
  • Для основы:250 г пасты типа тальятелле(можно и пенне)
  • Для начинки:200 г шампиньонов
  • половина большого красного болгарского перца
  • небольшая луковица
  • 300 г творога
  • 1 яйцо
  • пучок укропа
  • соль,перец по вкусу
  • Для соуса:2 ст.л. слив. масла
  • 2 ст. л. муки
  • 200 мл молока
  • 100 г полутвердого сыра
Как приготовить
  • 1 Пасту варим точно столько времени,сколько указано на упаковке.Сливам воду и перемешиваем с 2 ст.л. оливкового масла и отставляем в сторону.
  • 2 Лук,болг. перец и шампиньоны нарезаем и жарим на сковороде до мягкости(около 7 минут) Рецепт блюда запеканка в итальянском стиле
  • 3 Творог взбиваем блендкром с солью,перцем и яйцом.
  • 4 Готовим соус:сливочное масло растапливаем,добавляем муку и варим до загустения,тонкой струйкой вливаем молоко и держим на медленном огне,помешивая,о кипения и сразу снимаем с огня.
  • 5 Собираем запеканку:Выкладываем в 2 слоя сваренную пасту на дно прямоугольной формы(у меня 25*15 см),сверху намазываем творожный крем. Рецепт блюда запеканка в итальянском стиле
  • 6 На творог равномерно выкладываем шампиньоны и болг. перец Рецепт блюда запеканка в итальянском стиле
  • 7 Сверху выкладываем оставшуюся пасту и намазываем ее соусом,сверху присыпаем тертым сыром
  • 8 Выпекаем в духовке при температуре 200 градусов около 25 минут.Подаем сразу после приготовления.Вот такая красота получается) Рецепт блюда запеканка в итальянском стиле
Новости

Похожие рецепты