Как приготовить лазанья в рулетиках

Это один из вариантов того как приготовить лазанья в рулетиках. Возможно, на нашем сайте найдутся другие варианты приготовления этого блюда. Об этом можно узнать в блоке с похожими рецептами. Это также будет полезно если тема не раскрыта.

Как приготовить лазанья в рулетиках Рецепт блюда лазанья в рулетиках был автоматически добавлен 15 июня 2011.

Найти его и еще 7555 рецептов можно в категории рецепты вторых блюд. Для приготовления вам потребуется: кастрюля, газовая плита, сковорода. На приготовление в среднем уходит 2700 минут. Список ингредиентов расчитан на 9 порций. Этот рецепт относится к итальянской кухни.

Ингредиенты
  • 9 листов лазаньи
  • I вариант начинки:
  • 300 г шпината
  • 400-450г рикотты (или "Альметте", я ни того ни другого не нашла, заменила сливочным плавленным сыром "Hochland", - очень вкусно)
  • 1 сырое яйцо
  • 3-4 зубчика чеснока
  • итальянские травы
  • 1/2 стакана тертого пармезана
  • Куриная грудка (по желанию, я не добавляла)
  • II вариант
  • шпинат
  • мясной фарш
  • 1 луковица
  • 1-2 помидора
  • соль, перец, паприка
  • итальянские травы
  • Томатный соус (у меня "Краснодарский" от "Руна")
  • Для посыпки - тертая моцарелла
Как приготовить
  • 1 Шпинат разморозить, хорошенько отжать, смешать с яйцом, рикоттой, пармезаном, чесноком, итальянскими травами. Посолить, поперчить.
  • 2 Помидоры ошпарить и удалить кожицу. Лук поджарить до золотистого цвета, добавить нарезанные кубиками помидоры. Все вместе слегка протушить. Добавить мясной фарш, приправы и еще несколько минут подержать на огне, пока фарш не посветлеет. Рецепт блюда лазанья в рулетиках
  • 3 Листы лазаньи отварить в подсоленной воде в большой кастрюле. Выложить готовые листы на какую-то выпуклую большую поверхность (я использовала перевернутые дуршлаги) , чтобы стекла жидкость. Если все сразу не помещаются, ничего страшного, часть может находится в воде, пока первая партия подсыхает. Происходит это достаточно быстро.Распределите равномерно начинку, сверните лист лазаньи рулетиком и положите в форму для выпечки швом вниз. Рецепт блюда лазанья в рулетиках
  • 4 II вариант:На лист выкладываем мясной фарш, шпинатную начинку, сыр и заворачиваем рулетиком. В стакане воды развести немного томатной пасты и налить на дно формы (5мм - не больше). Сверху рулетики полейте томатным соусом и посыпьте сыром. Плотно накройте фольгой и запекайте в духовке при Т-180*С 40 мин. Рецепт блюда лазанья в рулетиках
  • 5 На тарелку положите немного соуса, на него - рулетик. Приятного аппетита!:) Рецепт блюда лазанья в рулетиках
Новости

Похожие рецепты
  • рецепт блюда - Лазанья ЛазаньяПРИГОТОВЛЕНИЕ МЯСНОГО СОУСА:Лук и чеснок мелко нарезать и обжарить на оливковом масле в сковороде с высокими бортиками. Ветчину порезать соломкой и вместе с фаршем добав...
  • рецепт блюда - Лазанья ЛазаньяИспечь желтый перец в духовке при температуре 180 градусов в течение 5 минут. Очистить и порезать полосками. Поджарить на оливковом масле зубок чеснока и добавить лавров...
  • рецепт блюда - Лазанья ЛазаньяНачинка:Лук и морковь натереть и пассировать в масле. Добавить мясной фарш, через 5 мин добавить томаты вместе с соком,соль,перец,тщательно перемешать.Тушить 5-10 мин. Ф...
  • рецепт блюда - Лазанья с курицей Лазанья с курицейПассировать на сковороде мелко порезанный лук и чеснок.Добавить к луку фарш и обжаривать около 10-15 минут. Перец порезать на мелкие кусочки, морковь нарезать соломкой. ...