Как приготовить свердловские слойки родом из детства

Здесь показан наглядный пример, как приготовить свердловские слойки родом из детства, в случае если рецепта этого блюда не достаточно или вас не устраивают ингредиенты, то обязательно ознакомьтесь с похожими рецептами в блоке - похожие.

Как приготовить свердловские слойки родом из детства Рецепт блюда свердловские слойки родом из детства был автоматически добавлен 15 июня 2011.

Найти его и еще 5069 рецептов можно в категории рецепты выпечки. Для приготовления вам потребуется: газовая плита, холодильник. На приготовление в среднем уходит 2700 минут. Список ингредиентов расчитан на 2 порции. Этот рецепт относится к европейской кухни.

Ингредиенты
  • Для теста:
  • 250+- гр.муки
  • 10 гр.дрожжей
  • 75 мл.молока
  • 50 мл.воды
  • 1 ст.л.сахара
  • 1 яйцо+1 яйцо для смазывания слоек
  • щепотка соли
  • Прослойка:
  • 60 гр.сливочного масла
  • 2-3 ст.л.сахара
  • Для посыпки:
  • 2 ст.л.муки
  • 1 ст.л.сахара
  • 1 ч.л.сливочного масла
Как приготовить
  • 1 Смешать воду, молоко,сахар, немного прогреть на плите, затем добавить дрожжи.После добавить яйцо, соль и муку.Замесить тесто, тесто должно быть слегка липким.Убрать тесто подходить на 1-1,5 часа. Рецепт блюда свердловские слойки родом из детства
  • 2 Подошедшее тесто раскатать в прямоугольник толщиной 1-2 см.Смазать пласт маслом, посыпать сахаром. Рецепт блюда свердловские слойки родом из детства
  • 3 1/3 часть теста загнуть. Рецепт блюда свердловские слойки родом из детства
  • 4 Затем загнуть остальную часть.Получается 3 слоя смазанных маслом.В итоге получается прямоугольник, который нужно еще раз промазать маслом, посыпать сахаром и согнуть пополам, чтобы получился квадрат.Квадрат нужно положить в холодильник на 30 минут. Рецепт блюда свердловские слойки родом из детства
  • 5 После, достать квадрат из холодильника и повторить шаги 2 и 3.
  • 6 После проделанного, раскатать тесто в пласт толщиной 1 см, нарезать на квадраты 10*10 см. Рецепт блюда свердловские слойки родом из детства
  • 7 Свернуть каждый квадрат пополам. Рецепт блюда свердловские слойки родом из детства
  • 8 Затем снова пополам.Выложить на противень и дать полежать 1 час. Рецепт блюда свердловские слойки родом из детства
  • 9 Для посыпки сделать крошку из муки, сахара и масла. Рецепт блюда свердловские слойки родом из детства
  • 10 Подошедшие слойки смазать яйцом, посыпать посыпкой.Выпекать слойки при 200*С около 15 минут. Рецепт блюда свердловские слойки родом из детства
  • 11 Готовые слойки накрыть полотенцем, дать остыть.
  • 12 После этого, можно смело брать слойку, масло, варенье и...конечно же пить чай, вспоминая приятные моменты из детства:) Рецепт блюда свердловские слойки родом из детства
Новости

Похожие рецепты
  • рецепт блюда - Салат Салат "Родом из детства"Докторскую колбасу или ветчину нарезать кубиками, лисички порезать только очень крупные, маленькие положить в салат целыми.С горошка слить хорошенько жидкость, лук мелко...
  • рецепт блюда - Ромовые бабы родом из детства Ромовые бабы родом из детстваМолоко подогреть до теплого, дрожжи растворить в 1ст.ложке теплой воды,муку просеять,масло растопить. Все ингредиенты для теста, кроме изюма, смешать строго в одном напр...
  • рецепт блюда - Слойки с вишней (быстро-слойки) Слойки с вишней (быстро-слойки)Тесто разморозить до комн.темп. и дать постоять 15 минут.Раскатать тесто на столе присыпанным мукой (у меня было два пласта друг на дружке) в одном направлении.Разогреть...
  • рецепт блюда - Мусака родом из Адыгеи. Мусака родом из Адыгеи.Подавать мусаку можно как в горячем, так и в холодном виде.Приятного Вам аппетита! После этого сотейник ставим на медленный огонь и тушим до готовности. За пять минут до...