Как приготовить летний салат

Вы зашли сюда совсем не зря, ведь здесь предоставлена информация о том как приготовить летний салат и многие другие блюда. Она заключена в провереных и одобренных более чем двадцати пяти тысячах рецептах на сайте. А в блоке "похожие" найдутся схожие рецепты с тем что вы ищете.

Как приготовить летний салат Рецепт блюда летний салат был автоматически добавлен 1 августа 2011.

Найти его и еще 2680 рецептов можно в категории рецепты салатов. На приготовление в среднем уходит 30 минут. Список ингредиентов расчитан на 8 порций. Этот рецепт относится к армянской кухни.

Ингредиенты
  • 3 баклажана
  • 4 помидора
  • 4 болгарского переца
  • 2 луковицы
  • соль, сахар, яблочный уксус
  • растительное масло
Как приготовить
  • 1 Баклажаны нужно отварить целиком (только "хвостики" отрезать) в соленой воде минут 15 - 20, но длительность варки зависит от их размера. Важно не переварить. У меня в данном случае они были не больше ладошки, потому их у меня 4 и варила я их 10 минут после того как закипели. Готовые баклажаны, переложить в раковину и разместив поверх доску нежно поприжимать руками - отжать и оставить. Рецепт блюда летний салат
  • 2 Пока баклажаны "сочкуют" в раковине, нарезаем остальные овощи. Помидоры и лук - кубиками, болгарский перец чистим от семян, разрезаем на 4 части и шинкуем поперек. Рецепт блюда летний салат
  • 3 Следующая очередь за баклажанами, их тоже нарезаем кубиками. Рецепт блюда летний салат
  • 4 Теперь надо все перемешать, посолить, посахарить и добавить уксус. Количество сахара и уксуса зависит от того, какие у вас помидоры. Если помидоры сладкие салатные - чуть больше уксуса, чуть меньше сахара, если обычные кисловатые - наоборот. В самом конце заправьте салат маслом. Дайте ему малость постоять и пустить сок. Его можно кушать сразу же теплым или убрать в холодильник.
Новости

Похожие рецепты
  • рецепт блюда - Салат Салат "Летний"режем лук огурцы яйца солим, перчим и добавляем майонез, перед подачей охладить подача может быть разной... или такая.)
  • рецепт блюда - Салат «Летний» Салат «Летний»Капусту нашинковать, посолить и немного помять руками, чтобы выделился сок… Помидор порезать малюсенькими кубиками… Зеленый лук тонкими колечками… Из кукурузы слить сок....
  • рецепт блюда - Летний салат с черешней Летний салат с черешнейИз черешни максимально аккуратно удалить косточки, разрезав пополам, корейку - нарезать. Для заправки соединить оливковое мало и сок 2-3 долек апельсина. Соединить все и...
  • рецепт блюда - Летний салат «Свежесть» Летний салат «Свежесть»Режем все овощи, зелень. Заправляем уксусом, маслом. Солим, перчим, добавляем специи. Посыпаем всё семенами подсолнечника (можно заменить кунжутом). И то и другое надо с...