Как приготовить мангал и казан на даче!

Это один из вариантов того как приготовить мангал и казан на даче!. Возможно, на нашем сайте найдутся другие варианты приготовления этого блюда. Об этом можно узнать в блоке с похожими рецептами. Это также будет полезно если тема не раскрыта.

Как приготовить мангал и казан на даче! Рецепт блюда мангал и казан на даче! был автоматически добавлен 4 июля 2011.

Найти его и еще 7555 рецептов можно в категории рецепты вторых блюд. Для приготовления вам потребуется: гриль или мангал, сковорода, фритюрница. На приготовление в среднем уходит 1 ч. 30 минут. Список ингредиентов расчитан на 2 порции. Этот рецепт относится к русской кухни.

Ингредиенты
  • Люля-кебаб из баранины -
  • баранина филе - 500-600 гр
  • лук репчатый -2 гол
  • чеснок - 1 гол
  • соль, перец
  • фольга.
  • Грибы на огне -
  • шампиньоны - 15 шт
  • мойнез - 150 гр
  • чеснок - 2-3 зубчика
  • соль
  • фольга.
  • Креветки гриль -
  • хвосты креветок
  • лимон, кинза, мята, оливковое масло,
  • соль, перец.
  • Помидоры в ветчине -
  • помидоры черри+сыровяленая ветчина.
  • Рыба -
  • любая рыба, соль, специи.
  • Кукуруза -
  • початки кукурузы
  • соевый соус и оливковое масло-по 3 ст.л.
  • Картофель фри -
  • картофель, лук репчатый, масло растительное, соль.
Как приготовить
  • 1 Люля-кебаб.Лук и чеснок очистить и вместе с бараниной провернуть через мясорубку.Добавить соль и перец, замесить фарш.Слепить из фарша колбаску вокруг шампура. Рецепт блюда мангал и казан на даче!
  • 2 Завернуть мясо в фольгу и плотно зажать края, так весь сок останется внутри.Жарить на мангале 15-20 мин. Рецепт блюда мангал и казан на даче!
  • 3 Грибы.Шампиньоны вымыть и залить майонезом с давленым чесноком, если нужно-подсолить.Нинизать на тонкие шампуры, завернуть в фольгу, зажать края.Жарить на огне ок.15 мин. Рецепт блюда мангал и казан на даче!
  • 4 Очищенные хвосты креветок заранее замариновать.Маринад-сок и цедра лимона,соль, перец, немного оливкового масла, рубленая зелень (я брала кинзу и мяту). Нанизать на деревянные шпажки и жарить на углях по 2-3 мин с каждой стороны. Рецепт блюда мангал и казан на даче!
  • 5 Помидорчики черри обернуть кусочками ветчины (я брала сыровяленый хамон), нанизать на тонкий шампур и обжарить на углях до румяной корочки. Рецепт блюда мангал и казан на даче!
  • 6 Кукуруза.Очистить початки от листьев.Смешать соевый соус и оливковое масло, при необходимости-подсолить. Смазать початки этим соусом и обжарить на решетке, периодически поворачивая и смазывая маринадом. Рецепт блюда мангал и казан на даче!
  • 7 Картофель. В казане разогреть растительное масло,картофель заранее хорошо вымыть, не чистить, разрезать вдоль на 6 крупных долек, опустить в кипящее масло.Готовить до темной румяной корочки, ок. 15 мин., за 5 мин до готовности положить репчатый лук, порезаный крупными кольцами и жарить вместе.Выложить на бумажные салфетки, посолить. Рецепт блюда мангал и казан на даче!
  • 8 Рыба.Нарезать рыбу крупными кусками, посолить.Обжарить на углях.Если рыба свежая - получается так нежно и вкусно, что даже не хочется ничего добавлять. Рецепт блюда мангал и казан на даче!
  • 9 И подготовка и процесс приготовления происходят очень быстро и в удовольствие!Все блюда подавать горячими, цедро добавив любую зелень, ломтики лимона, и гранатовый соус к мясу.А если есть и хорошее красное вино-жизнь удалась! )))
Новости

Похожие рецепты
  • рецепт блюда - ПЛОВ казан-мангал ПЛОВ казан-мангалНохат замочить в воде хотя-бы на 3-4 часа. Мясо порезать на кусочки 2*2см, можно крупнее. Лук порезать полукольцами, морковку-крупной соломкой. Чеснок очистить от верхне...
  • рецепт блюда - Плов на даче )) Плов на даче ))Лук, морковь и чеснок почистить.Лук крупно порезать - он "растает" в процессе приготовления и не будет чувствоваться, морковь нарезать крупными брусочками, чес...
  • рецепт блюда - Завтрак на даче Завтрак на дачеЯйца взбить с сольюХлеб порезать Обмакнуть хлеб в яйца и обжарить на растительном масле.
  • рецепт блюда - Казан котлеты Казан котлетыбудете готовить с мясом то приготовьте фарш,добавив лук,посолите,поперчите и сделайте пяточки(обыкновенные)приготовте продукты,порезав их кружочками затем начинаем уклад...