Как приготовить баклажаны фаршированные

Вы здесь не только узнаете о приготовлении интересующего, но и получите отличное блюдо с прекрасными вкусовыми качествами. И все это пока будете разбираться как приготовить баклажаны фаршированные. Продолжайте пополнять свой опыт вместе с нашим сайтом. Мы с удовольствием предоставим нашу базу знаний для этого. Попробуйте что-нибудь из блока - Похожие рецепты.

Как приготовить баклажаны фаршированные Рецепт блюда баклажаны фаршированные был автоматически добавлен 10 июля 2011.

Найти его и еще 3086 рецептов можно в категории рецепты закусок. Для приготовления вам потребуется: кастрюля, газовая плита. На приготовление в среднем уходит 1 ч. 10 минут. Список ингредиентов расчитан на 12 порций. Этот рецепт относится к средиземноморской кухни.

Ингредиенты
  • Баклажаны (большие) - 6 штук
  • Перец болгарский - 6 штук
  • Помидоры (средние) - 6 штук.
  • Лук репчатый - 200 гр.
  • Колбаса вар. - 300 гр. (можно заменить ветчиной, мясом. По вашему вкусу)
  • Сыр - 250 - 300 гр.
  • Майонез, соль, прец, специи.
Как приготовить
  • 1 Овощи помыть.
  • 2 У баклажан отрезать "хвосты". Разрезать пополам вдоль. Аккуратно вырезать внутреннюю мякоть, чтобы получилось типа лодочки. Внутреннюю часть порезать на мелкие кубики.
  • 3 Перец очистить, порезать на мелкие кубики.
  • 4 Лук почистить, нарезать мелко.
  • 5 Помидоры нарезать мелкими кубиками.
  • 6 Колбасу нарезать маленькими кубиками.
  • 7 Внутреннюю часть баклажан, перец, лук, помидоры протушить на сковороде. Посолить, поперчить. Добавить специи. Добавить колбасу и протушить еще 3-4 мин.
  • 8 "Лодочки" баклажан разложить на противне, посолить и запечь в духовке 15 мин. (практически до готового состояния - коричневый цвет)
  • 9 "Тушенку" из шага №7 разложить по запеченным баклажанам, сверху немного майонеза, присыпать обильно сыром и запекать в духовке примерно 5-7 мин. (до расплавленности сыра). Рецепт блюда баклажаны фаршированные
  • 10 Сыр натереть на мелкой терке.
  • 11 Подавать лучше в горячем виде.
Новости

Похожие рецепты
  • рецепт блюда - Фаршированные баклажаны Фаршированные баклажаныБаклажаны поделить на 2 части,почистить серцевину .посолить и положить в печку минут на 10-15,затем вынуть а пока готовим начинку (етого куска мяса у телёнка на спине, б...
  • рецепт блюда - Фаршированные баклажаны. Фаршированные баклажаны.Баклажаны вымыть,вытереть на сухо,разрезать вдоль на половинки,аккуратно ложкой вынуть мякоть,баклажанные "лодочки" посолить,поперчить,сбрызнуть раст. маслом. ...
  • рецепт блюда - Фаршированные баклажаны Фаршированные баклажаныБаклажаны разрезаем вдоль на две половинки и удаляем мякоть. Баклажановые "лодочки" натираем солью и оставляем на 15-20 минут для удаления горечи.Нарезаем мяко...
  • рецепт блюда - Фаршированные баклажаны * Фаршированные баклажаны *Баклажаны разрезать вдоль на две части,вырезать мякоть (мелко порезать).Фарш смешать с размоченным в молоке хлебом,затем добавит мякоть баклажанов,репчатый лук(пропустит...