Как приготовить простейшее овощное рагу (постное)

Это один из вариантов того как приготовить простейшее овощное рагу (постное). Возможно, на нашем сайте найдутся другие варианты приготовления этого блюда. Об этом можно узнать в блоке с похожими рецептами. Это также будет полезно если тема не раскрыта.

Как приготовить простейшее овощное рагу (постное) Рецепт блюда простейшее овощное рагу (постное) был автоматически добавлен 10 июля 2011.

Найти его и еще 7555 рецептов можно в категории рецепты вторых блюд. Для приготовления вам потребуется: кастрюля. Время приготовления блюда неизвестно. Список ингредиентов расчитан на 2 порции. Этот рецепт относится к средиземноморской кухни.

Ингредиенты
  • Кабачки молодые- пара штук.
  • Картофель молодой - пара -тройка в зависимости от размеров.
  • Томаты спелые - 1 крупный или парочка поменьше.
  • Перец свежемолотый по вкусу
  • Соль по вкусу.
  • лавровый лист пара листочков
  • Оливковое масло - 3-4 ложки.
  • По желанию немного тмина, пару веточек чабреца и листочки розмарина с половины веточки.
  • 1-2-стакана воды.
Как приготовить
  • 1 Кабачки и картофель освобождаем от кожицы. При желании, помидоры тоже можно залить кипятком и снять с них кожицу, но я так не делаю)))Далее, кабачки, картофель, томаты нарезать кубиками. Все ингредиенты рецепта выложить на сковороду с оливковым маслом. Перемешать, залить водой (можно сначала один стакан, а потом в процессе готовки по необходимости добавлять еще воду), закрыть крышкой и тушить до готовности,периодически помешивая. Сок не должен выпариваться полностью, небольшое его количество должно оставаться на донышке сковороды.Выкладываем на тарелки, при желании можно украсить капельками оливкового масла и полить соком от рагу.Приятного аппетита!!! Рецепт блюда простейшее овощное рагу (постное)
Новости

Похожие рецепты
  • рецепт блюда - Постное рагу Постное рагуКрасную фасоль замочила в холодной воде на 8 часов. Когда она стала гладкой и без морщин, поменяла воду и поставила варить. Через час добавила морковь и лук, нарезанные ...
  • рецепт блюда - Раззадоренные овощи (постное рагу) Раззадоренные овощи (постное рагу)Подготовим наши овощи Порубим зелень, она понадобится нам для пересыпки каждого слоя овощей В кастрюле с толстым дном разогреть масло и обжарить лук Слой перца и посыпае...
  • рецепт блюда - Овощное рагу Овощное рагуКабачки, баклажаны, картофель, перец, помидоры почистить и нарезать кружочками. Баклажаны посыпать солью, оставить на 30 мин, затем сполоснуть водой, промокнуть бумажным...
  • рецепт блюда - Овощное рагу Овощное рагуНатереть на терке морковь, репу, обжарить на растительном масле. Нарезать кабачок небольшими кусочками, добавить в сковороду, добавить соль, перец, если смесь получается...