Как приготовить рулетики из кабачков с рыбой и соусом

Это один из вариантов того как приготовить рулетики из кабачков с рыбой и соусом. Возможно, на нашем сайте найдутся другие варианты приготовления этого блюда. Об этом можно узнать в блоке с похожими рецептами. Это также будет полезно если тема не раскрыта.

Как приготовить рулетики из кабачков с рыбой и соусом Рецепт блюда рулетики из кабачков с рыбой и соусом был автоматически добавлен 16 июля 2011.

Найти его и еще 7555 рецептов можно в категории рецепты вторых блюд. Для приготовления вам потребуется: кастрюля. Время приготовления блюда неизвестно. Список ингредиентов расчитан на 2 порции. Этот рецепт относится к средиземноморской кухни.

Ингредиенты
  • Филе рыбы - 500г. (у меня треска, для праздничного блюда можно сделать с лососем)
  • Кабачки(цукини) - 2шт.
  • соль,перец.
  • Для соуса:
  • шпинат - 100г. (у меня мороженный)
  • сливки - 200мл. (в рецепте 20%, у меня 10%)
  • маленький кусачек сливочного масла.
  • оливковое масло - 1 ст.л.
Как приготовить
  • 1 Нам понадобится овощной бульон (вода, лавровый лист, перец горошком, лук репчатый) Рецепт блюда рулетики из кабачков с рыбой и соусом
  • 2 Кабачки порезать на пластинки приблизительно 3 мм. Опустить кабачки в кипящий бульон на 1 минуту. Выложить внахлест на пищевую пленку. Рецепт блюда рулетики из кабачков с рыбой и соусом
  • 3 Фили порезать на тонкие пластинки и положить на кабачки. Рецепт блюда рулетики из кабачков с рыбой и соусом
  • 4 Свернуть с помощью пленки плотные рулетики, завернуть в фольгу и положить в бульон. Варить 20 минут, выключить огонь и продержать ещё 30 минут. Рулетики заворачивайте очень плотно, чтобы вода не попадала во внутрь. Рецепт блюда рулетики из кабачков с рыбой и соусом
  • 5 Теперь делаем соус:разогреть в скоророде 1 ст.л. оливкового масла, положить шпинать и дать ему растаять. Добавить сливки, прокипятить. Рецепт блюда рулетики из кабачков с рыбой и соусом
  • 6 Соус взбить в блендер. Вылить обратно в сковороду, добавить 1 ч.л. сливочного масла (поможет соусу стать густым), довести до первых пузырьков и выключить. Не забудьте посолить соус. Рецепт блюда рулетики из кабачков с рыбой и соусом
  • 7 Гарнир может быть на ваш вкус. Я сделала салат. Рецепт блюда рулетики из кабачков с рыбой и соусом
Новости

Похожие рецепты
  • рецепт блюда - Закусочные рулетики с рыбой в ореховой панировке Закусочные рулетики с рыбой в ореховой панировкеГотовим рисовые блинчики http://foodzona.ru/recipes/20763 (или берем готовые блины или лаваш). Сыр и масло должны быть комнатной температуры. Взбиваем сливочное масло ми...
  • рецепт блюда - Рулетики из кабачков Рулетики из кабачковТоматы, петрушку, перец - мелко нарезать. Сыр натереть и перемешать с нарезанными овощами. Кабачки тонко нарезать вдоль и слегка обжарить до полу готовности. Завернуть в...
  • рецепт блюда - Рулетики из кабачков от Надежды Рулетики из кабачков от НадеждыКабачки нарезать вдоль толщиной 2-3 мм.муку смешать с солью и обвалять в ней порезанные кабачки.Яйца взбить,слегка посолив и поперчив.Обвалянные в муке кабачки обмакивае...
  • рецепт блюда - Закусочные рулетики из кабачков (два варианта) Закусочные рулетики из кабачков (два варианта)Вариант № 1Кабачки вымыть ,отрезать кончики и нарезать вдоль на пластины(я нарезала ручным слайсером,очень удобно(мне такой слайсер презентовала подруга,хотя он именовал...