Как приготовить чили

Это один из вариантов того как приготовить чили. Возможно, на нашем сайте найдутся другие варианты приготовления этого блюда. Об этом можно узнать в блоке с похожими рецептами. Это также будет полезно если тема не раскрыта.

Как приготовить чили Рецепт блюда чили был автоматически добавлен 17 июля 2011.

Найти его и еще 7555 рецептов можно в категории рецепты вторых блюд. Для приготовления вам потребуется: кастрюля. На приготовление в среднем уходит 180 минут. Список ингредиентов расчитан на 12 порций. Этот рецепт относится к латиноамериканской кухни.

Ингредиенты
  • 1 кг говяжей вырезки (можно использовать говяжий фарш, но только если есть уверенность в качестве)
  • 2 луковицы
  • чеснок
  • 200 гр томатной пасты
  • 5 помидоров
  • 3 800-гр банки консервированной красной фасоли
  • оливковое масло
  • красный и зеленый болгарский перец
  • специи - перец чили, паприка, кардамон, лавровый лист, черный перец, ... и другие по вкусу
  • 0,5 л кипяченой воды
  • без добавления соли!
  • рис для аккомпанемента
Как приготовить
  • 1 лук и чеснок мелко порезать, обжарить до золотистого цвета в казане или другой толстостенной посуде.
  • 2 мелко порезать мясо, добавить в казан. Обжаривать на маленьком огне.поперчить, но не солить!
  • 3 порезать продольными полосочками болгарский перец, добавить в казан, добавить туда же томатную пасту, по необходимости воду (немного)тушить на маленьком огне полчаса
  • 4 помидоры обдать кипятком и снять с них кожицу, порезать на продольные кусочки. Открыть консервированную фасоль, промыть ее водой.
  • 5 помидоры и фасоль добавить в казан, туда же добавить воду. Добавить специи по вкусу, не солить (тк в консервах и томатной пасте есть соль), добавить еще раз порезанный чеснок, и оставить тушить на час на маленький огонь.
  • 6 отдельно отварить рис, можно бурый, и подавать вместе. Рецепт блюда чили
Новости

Похожие рецепты
  • рецепт блюда - Овощной чили Овощной чилиПерцы очистить от семян, лук и чеснок очистить. Все овощи (кроме черри и чеснока), нарезать средними кубиками. Порциями обжарить в сковороде в небольшом количестве масла...
  • рецепт блюда - Суп чили протертый Суп чили протертыйобжарить лук в сотейнике, добавить фарш.обжарить до готовности,влить томатный сок,добавить фасоль,специи и соль.Прокипятить 5 минут и протереть в блендере.Приготовить гр...
  • рецепт блюда - Маринованные чили Маринованные чилиХорошо помытые чили разрезать вдоль с одной стороны и не до конца. По возможности аккуратно, чтоб не сломать чили, очистить чайной ложкой от семян. Уложить в посуду и за...
  • рецепт блюда - Огурчики Чили на зиму Огурчики Чили на зимуПомыть маленькие огурчики В чистые банки положить укроп,перец горошком,лавровый лист.Уложить огурчики. Приготовим рассол.Воду,уксус,сахар, и кетчуп перемешать и довести ...