Как приготовить молодая картошечка с грудинкой в чесночном соусе

Это один из вариантов того как приготовить молодая картошечка с грудинкой в чесночном соусе. Возможно, на нашем сайте найдутся другие варианты приготовления этого блюда. Об этом можно узнать в блоке с похожими рецептами. Это также будет полезно если тема не раскрыта.

Как приготовить молодая картошечка с грудинкой в чесночном соусе Рецепт блюда молодая картошечка с грудинкой в чесночном соусе был автоматически добавлен 19 июля 2011.

Найти его и еще 7555 рецептов можно в категории рецепты вторых блюд. Для приготовления вам потребуется: газовая плита. На приготовление в среднем уходит 45 минут. Список ингредиентов расчитан на 4 порции. Этот рецепт относится к японской кухни.

Ингредиенты
  • 1,5-2 кг молодой картошки
  • 200-250 гр грудинки
  • 6-7 крупных шампиньонов
  • 1 луковица
  • Для соуса:
  • 150 мл сметаны
  • 100 мл сливок
  • 3-4 зубчика чеснока
  • соль
  • перец свежемолотый
  • итальянские травки
  • твердый сыр
  • пармезан
  • петрушка и базилик
Как приготовить
  • 1 Картошку помыть, порезать на продольные дольки (как яблоки для пирога). На сковороде разогреть оливковое масло, и обжарить картошку до золотистой корочки, до состояние полуготовности. Отдельно на сковороде обжарить лук с грудинкой, порезанной соломкой, и шампиньоны. В форму выложить картошечку, сверху равномерно распределить обжаренную грудинку с грибами. Готовим соус: смешать сметану со сливками, выдавить туда чеснок, посолить, поперчить, добавить травки по вкусу, смешать. Залить картошку соусом, присыпать твердым сыром, пармезаном, зеленью. Форму закрыть фольгой, и запекать мин 15-20 до готовности картошки, потом снять фольгу и подпечь еще мин. 5. Приятного аппетита!!
Новости

Похожие рецепты
  • рецепт блюда - Молодая жаренная картошечка Молодая жаренная картошечкаКартофель тщательно вымыть, выложить на разогретую сковороду, чуть обсушить, добавить масло. Перемешиваем. Накрываем крышкой, готовим на умеренном огне при периодическом...
  • рецепт блюда - Сало в чесночном соусе Сало в чесночном соусеСало порезать тонкими кусочками. Раньше я солила его сама. Сейчас покупаю очень очень редко. Приготовить соус: несколько зубчиков чеснока(5-6) измельчить в чеснокодавке ...
  • рецепт блюда - Шампиньоны в томатно-чесночном соусе Шампиньоны в томатно-чесночном соусеШампиньоны тщательно промыть, порезать каждый на 4 части. В хорошо разогретую сковороду, добавляем оливковое масло, выкладываем грибы. Солим, добавляем приправу "Пр...
  • рецепт блюда - Кабачки в майонезно-чесночном соусе Кабачки в майонезно-чесночном соусеКабачок нарезать пластинами по 3мм., посыпать солью с перцем и дать настояться 15 минут. Подготовить муку и взбить яйца до образования пенки. Жарить по принципу "му...