Как приготовить рататуй

Вы здесь не только узнаете о приготовлении интересующего, но и получите отличное блюдо с прекрасными вкусовыми качествами. И все это пока будете разбираться как приготовить рататуй. Продолжайте пополнять свой опыт вместе с нашим сайтом. Мы с удовольствием предоставим нашу базу знаний для этого. Попробуйте что-нибудь из блока - Похожие рецепты.

Как приготовить рататуй Рецепт блюда рататуй был автоматически добавлен 19 июля 2011.

Найти его и еще 3086 рецептов можно в категории рецепты закусок. Для приготовления вам потребуется: газовая плита. На приготовление в среднем уходит 60 минут. Список ингредиентов расчитан на 2 порции. Этот рецепт относится к русской кухни.

Ингредиенты
  • Лук репчатый
  • болгарский перец
  • цукини
  • чеснок
  • баклажаны
  • помидоры
  • томатный сок
  • оливковое масло
  • тимьян
  • соль
  • перец
Как приготовить
  • 1 Соус: лук кубиками, болгарский перец кубиками, три дольки чеснока обжарить на оливковом масле. Затем добавить три ложки томатной пасты, 1/2 стакана томатного сока и хорошо протушить, а затем измельчить в блендере.
  • 2 Соус выложить на дно формы для запекания.
  • 3 1 баклажан,1 кабачок,3 помидоранарезать тоненькими кружочками. Затем поверх соуса выложить ломтики овощей по кругу. Овощи чередовать повторяя последовательность, пока форма не будет плотно заполнена ими. Я укладываю овощи только в один круг, а затем украшаю середину болгарским перцем и кабачками.Сбрызнуть овощи оливковым маслом, посолить и поперчить. Листья с веточки тимьяна снять рукой и посыпать ими овощи.
  • 4 Накрыть овощи бумагой для выпечки или фольгой, заправить края под форму.Выпекать в течение 45 - 55 минут. Овощи не должны развариться.Подавать рататуй с мягким сыром или сбрызнув бальзамическим уксусом и оливковым маслом.
Новости

Похожие рецепты
  • рецепт блюда - Рататуй РататуйМорковь и чеснок почистить. У сладкого перца удалить плодоножку и семена, у баклажана — плодоножку. Все ингредиенты нарезать маленькими кубиками и отправить в посуду, ко...
  • рецепт блюда - Рататуй РататуйВ духовку ставим целый перец, запекаем до тех пор, пока кожица не станет коричневой. Достаем из духовки, кладем в целлофановый пакет. Через полчасика снимаем кожу. Томат...
  • рецепт блюда - Рататуй РататуйМелко нарежьте лук,чеснок и перец!Помидоры залейте кипятком снимите кожу и тоже мелко нарежьте!Кабачок и баклажан тоже нарежьте кубиками посолите и оставьте пусть выйдет...
  • рецепт блюда - Пицца Рататуй Пицца РататуйОвощи для начинки. Красота! :))) Баклажан очистисть от кожуры, нарезать кружочками и замочить в холодной воде с 1-ой столовой ложкой соли 20 минут. Потом промыть и вылож...