Как приготовить пицца для маленькой компании.

Это один из вариантов того как приготовить пицца для маленькой компании.. Возможно, на нашем сайте найдутся другие варианты приготовления этого блюда. Об этом можно узнать в блоке с похожими рецептами. Это также будет полезно если тема не раскрыта.

Как приготовить пицца для маленькой компании. Рецепт блюда пицца для маленькой компании. был автоматически добавлен 25 июля 2011.

Найти его и еще 7555 рецептов можно в категории рецепты вторых блюд. Для приготовления вам потребуется: кастрюля, газовая плита. На приготовление в среднем уходит 120 минут. Список ингредиентов расчитан на 4 порции.

Ингредиенты
  • Для теста:
  • 100 г муки
  • Большая щепотка сухих дрожжей
  • 65 мл воды
  • 1 ст.л. оливкового масла
  • Щепотка соли.
  • Для соуса:
  • 4-5 крупных помидоров
  • 2-3 листочка свежего базилика
  • 1 луковица
  • 2 зубчика чеснока
  • сушеная зелень душицы и орегано
  • соль, черный перец.
  • Для начинки:
  • 1 помидор среднего размера
  • Немного вялено-копчёной колбасы
  • Несколько кружков вяленой колбасы
  • Сыр Российский горсть
  • Сыр Пармезан горсть
  • 1 зубчик чеснока
Как приготовить
  • 1 В миску высыпать муку,сделать в ней углубление,высыпать дрожжи. Налить тёплой воды,замесить тесто. Оставить отдыхать под полотенцем минут на 15.
  • 2 Добавить к тесту оливковое масло,соль. Ещё раз хорошо вымесить. Тесто должно получиться упругим. Накрыть миску полотенцем,оставить примерно на час в тёплом месте.
  • 3 Пока тесто "доходит",делаем соус: Ошпарить помидоры кипятком и снять с них кожицу. Положить помидоры в кастрюлю и размять вилкой. Измельчить лук и чеснок и отправить к томатам. Добавить зелень и специи. Тушить на небольшом огне до образования однородной густоватой массы (20-30 минут), постоянно помешивая.
  • 4 Раскатать тонко тесто. Присыпать слегка противень мукой,перенести на него раскатанное тесто. Сделать "бордюр" по краям,чтобы соус не вытек. Можно сделать "косичку",как на пельменях: Рецепт блюда пицца для маленькой компании.
  • 5 Намазать тесто готовым соусом,чтобы не просвечивало дно. Порезать помидор кружочками,выложить на соус. На каждый кружочек положить тоненький кусочек чеснока. Нарезать колбасу.
  • 6 У меня была такая (нарезала её тонкими полосочками): Рецепт блюда пицца для маленькой компании.
  • 7 И такая (её нарезала тонкими кружочками): Рецепт блюда пицца для маленькой компании.
  • 8 Выложить колбасу на пустые места (где нет кружков помидора). Можно и на помидор,главное не делать большую горку из начинки,будет расползаться. Сверху посыпать натёртыми сырами.
  • 9 Поставить выпекаться в разогретую до 200 градусов духовку примерно на 20 минут,пока край пиццы красиво не подрумянится. Рецепт блюда пицца для маленькой компании.
Новости

Похожие рецепты
  • рецепт блюда - Пицца для большой компании Пицца для большой компанииСначала разводим дрожи в теплой воде и добавляем сахар и половину муки, тесто не должно быть густое, так оно лучше поднимется. Оставляем тесто на пару часов в теплом мес...
  • рецепт блюда - Творожные звездочки для маленькой принцессы!!! Творожные звездочки для маленькой принцессы!!!Взбить яйцо с сахаром, добавить сливки и сливочное масло, размягченное при комнатной температуре. Все хорошо взбить, всыпать манку и перемешать… Формочки для кексиков см...
  • рецепт блюда - Муравейник для большой компании Муравейник для большой компанииЯйца взбить с сахаром "до бела". Маргарин растопить. Муку смешать с разрыхлителем. Добавить маргарин к взбитым яйцам, тщательно размешать, ввести муку и замеси...
  • рецепт блюда - Рыбный стейк  в компании Рыбный стейк в компанииНагреть духовку до 180.Рыбу посолить,поперчить,посыпать травами,сбрызнуть соком лайма,маслом и выложить кольца лайма. Запекать в духовке 30-40 мин. Морковку,спаржу,фасол...