Как приготовить спагетти с мясом в томатном соусе

Это один из вариантов того как приготовить спагетти с мясом в томатном соусе. Возможно, на нашем сайте найдутся другие варианты приготовления этого блюда. Об этом можно узнать в блоке с похожими рецептами. Это также будет полезно если тема не раскрыта.

Как приготовить спагетти с мясом в томатном соусе Рецепт блюда спагетти с мясом в томатном соусе был автоматически добавлен 28 июля 2011.

Найти его и еще 7555 рецептов можно в категории рецепты вторых блюд. Для приготовления вам потребуется: кастрюля, сковорода. Время приготовления блюда неизвестно. Список ингредиентов расчитан на 6 порций. Этот рецепт относится к французской кухни.

Ингредиенты
  • 500 г говядины или телятины
  • 100 мл оливкового масла
  • 200 г тертого лука
  • 3 больших зубчика чеснока,
  • душистый перец
  • гвоздика
  • 1 / 8 чайной ложки мускатного ореха (молотого)
  • 1 большая палочка корицы
  • Щепотка сахара
  • Соль
  • Свежемолотый черный перец
  • 50 мл красного вина
  • 550 г свежих помидор
  • 70 г томатной пасты
  • 150 мл горячей воды
  • 700 г спагетти
  • 100 г сливочного масла
  • 200 г пармезана
Как приготовить
  • 1 Промойте мясо под холодной проточной водой. Удалить ножом, большие куски жира. Нареать на кусочки размером 7Х6см. Промокните каждый бумажным полотенцем. Рецепт блюда спагетти с мясом в томатном соусе
  • 2 В сковороду с толстым дном налить оливковое масло и обжарить мясо с двух сторон. Мясо переложить в миску, а на том же масле обжарить в течение 4 минут луковое пюре, добавить измельченный чеснок и обжарить еще 1 мин. Добавить все специи, сахар, палочку корицы, перемешать и еще 1 мин пожарить. Рецепт блюда спагетти с мясом в томатном соусе
  • 3 Выложить в сковороду все мясо вместе с соком, который выделился, перемешайте и посыпьте солью и молотым перцем. Добавьте вино и увеличьте огонь. Добавьте помидоры и томатную пасту, перемешайте. Рецепт блюда спагетти с мясом в томатном соусе
  • 4 Накройте крышкой и дайте закипеть, после этого убавьте огонь и готовьте на минимальном огне еще час полтора, перемешивая каждых 15-20 мин, пока мясо не станет мягким. Рецепт блюда спагетти с мясом в томатном соусе
  • 5 Макароны отварить, процедить, смазать маслом, выложить на тарелку, полить соусом, сверху выложить кусочки мяса и натереть сыр. Готово! Рецепт блюда спагетти с мясом в томатном соусе
Новости

Похожие рецепты
  • рецепт блюда - Спагетти с шампиньонами в томатном соусе Спагетти с шампиньонами в томатном соусеГрибы вымыть, обсушить и нарезать ломтиками.Лук очистить и мелко нарезать.Чеснок очистить и порубить.Зелень вымыть, обсушить и порубить.В разогретый с растительным масло...
  • рецепт блюда - Кальмарчики в томатном соусе Кальмарчики в томатном соусеКальмары разморозить, нарезать. Лук и чесноу нарезать, морковь натереть. Обжарить на сковородке лук, чеснок, морковь и стручки. Тушить минут 10 Добавить кальмары. Полить...
  • рецепт блюда - Тефтельки в томатном соусе Тефтельки в томатном соусеВ фарш добавляем лук(через мясорубку),солим,перчим...формируем шарики и ПРИЖАРИВАЕМ на под.масле...слаживаем в кастрюльку.Готовим соус:лук и морковь пассируем на под. ма...
  • рецепт блюда - Фасоль в томатном соусе Фасоль в томатном соусефасоль предварительно заливаем водой и оставляем на ночь. доливаем воды, чуть выше уровня фасоли и варим до готовности(она должна быть мягкая,но не распадаться). прослед...