Как приготовить пицца рататуй

Это один из вариантов того как приготовить пицца рататуй. Возможно, на нашем сайте найдутся другие варианты приготовления этого блюда. Об этом можно узнать в блоке с похожими рецептами. Это также будет полезно если тема не раскрыта.

Как приготовить пицца рататуй Рецепт блюда пицца рататуй был автоматически добавлен 29 июля 2011.

Найти его и еще 7555 рецептов можно в категории рецепты вторых блюд. Для приготовления вам потребуется: газовая плита. На приготовление в среднем уходит 30 минут. Список ингредиентов расчитан на 4 порции. Этот рецепт относится к итальянской кухни.

Ингредиенты
  • Т Е С Т О:
  • У каждого может быть свой рецепт приготовления теста для пиццы. Классический вариант, конечно, с использованием сухих дрожжей. Я делала быстрое тесто для пиццы из журнала ХлебСоль.
  • 1 стакан пшеничной муки
  • 1/4 стакана кефира
  • 50 гр. сметаны(20% жирности)
  • 1 ч.л. соли
  • щепотка погашенной соды
  • щепотка сахара
  • Главное такое тесто не передержать в духовке, иначе может немного затвердеть. Если такое случилось, можно поставить пиццу на несколько минут в микроволновку и тесто будет мягким.
  • Н А Ч И Н К А:
  • конечно всё зависит от того какого размера пиццу вы хотите приготовить, у меня было столько овощей:
  • баклажан - 1 шт.
  • кабачок небольшой - 1 шт.
  • помидор - 2 шт. (у меня 1 желтый и 1 красный)
  • 1 небольшая луковка
  • 2 дольки чеснока
  • перец болгарский - 1 зеленый и половинка красного
  • свежий базилик
  • сыр (пармезан, моцарелла, можно любой)
  • перец
  • соль
  • оливковое масло
  • сыр
Как приготовить
  • 1 Овощи для начинки. Красота! :))) Рецепт блюда пицца рататуй
  • 2 Баклажан очистисть от кожуры, нарезать кружочками и замочить в холодной воде с 1-ой столовой ложкой соли 20 минут. Рецепт блюда пицца рататуй
  • 3 Потом промыть и выложить на полотенце. Рецепт блюда пицца рататуй
  • 4 Тем временнем приготовить тесто. Муку просеять и добавить остальные ингредиенты, замесить тесто. Муки может понадобиться чуть больше чем в рецепте, смотрите, чтобы не прилипало к рукам. Рецепт блюда пицца рататуй
  • 5 тесто раскатать и выложить в форму для запекания, смазанную оливковым маслом. Я использовала бумага для выпечки. Рецепт блюда пицца рататуй
  • 6 Нарезаем овощи:лук - кубикамиболгарский перец - кубикамикабачок - маленькими тонкими ломтиками, можно треугольничками (всё зависит от размера кабачков, главное тонко) Помидор - порубить крупночеснок - мелко, мелкобазилик порвала рукамибаклажан - небольшими кубиками Рецепт блюда пицца рататуй
  • 7 К смеси нарезанных овощей добавить оливковое масло, соль, перец, слегка перемешать, и выложить на тесто. Рецепт блюда пицца рататуй
  • 8 Ну и какая пицца без сыра! Сверху натрите ваш любимый сыр и запекайте эту красоту минут 30 в духовке, разогретой до 250 градусов. у меня чуть дольше получилось из-за особенностей духовки. Рецепт блюда пицца рататуй
Новости

Похожие рецепты
  • рецепт блюда - Рататуй РататуйСоус: лук кубиками, болгарский перец кубиками, три дольки чеснока обжарить на оливковом масле. Затем добавить три ложки томатной пасты, 1/2 стакана томатного сока и хоро...
  • рецепт блюда - Рататуй РататуйМорковь и чеснок почистить. У сладкого перца удалить плодоножку и семена, у баклажана — плодоножку. Все ингредиенты нарезать маленькими кубиками и отправить в посуду, ко...
  • рецепт блюда - Рататуй РататуйВ духовку ставим целый перец, запекаем до тех пор, пока кожица не станет коричневой. Достаем из духовки, кладем в целлофановый пакет. Через полчасика снимаем кожу. Томат...
  • рецепт блюда - Рататуй РататуйМелко нарежьте лук,чеснок и перец!Помидоры залейте кипятком снимите кожу и тоже мелко нарежьте!Кабачок и баклажан тоже нарежьте кубиками посолите и оставьте пусть выйдет...