Как приготовить торт красный бархат или red velvet cake

Мы готовы поделиться с вами знаниями как приготовить торт красный бархат или red velvet cake. Вы сможете делать это самостоятельно используя рецепт ниже. Он решит поставленную задачу. Взгляните также на блок - Похожие. В нем отображены 4 похожих по названию рецепта из двадцати тысяч имеющихся.

Как приготовить торт красный бархат или red velvet cake Рецепт блюда торт красный бархат или red velvet cake был автоматически добавлен 1 августа 2011.

Найти его и еще 3897 рецептов можно в категории рецепты десертов. Для приготовления вам потребуется: миксер, газовая плита, холодильник. Время приготовления блюда неизвестно. Список ингредиентов расчитан на 12 порций. Этот рецепт относится к американской кухни.

Ингредиенты
  • Для теста:
  • 2 1/2 стакана (250 г) муки
  • 1/2 чайной ложки соли
  • 2 столовых ложки (15 г) какао-порошка
  • 1/2 стакана (113 г) несоленого сливочного масла, комнатной Т
  • 1 1/2 стакана (300 г) сахара
  • 2 крупных яйца
  • 1 чайная ложка ванильного экстракта
  • 1 стакан (240 мл) пахты (кефира)
  • 2 столовых ложки жидкого красного пищевого красителя
  • 1 чайная ложка уксуса
  • 1 чайная ложка соды
  • ---
  • Для крема:
  • 400 мл жирных сливок 35%
  • 250 г мягкого сливочного сыра
  • 250 г маскарпоне
  • 1 ч. л. ванильного экстракта
  • 115 г сахарной пудры
Как приготовить
  • 1 Разогреть духовку до 175°С, смазать сливочным маслом и застелить бумагой для выпечки круглую форму диаметром 24 см.
  • 2 Просеять в миску муку, соль и какао-порошок. Рецепт блюда торт красный бархат или red velvet cake
  • 3 С помощью электрического миксера взбивать сливочное масло 1-2 мин. до кремообразного состояния. Рецепт блюда торт красный бархат или red velvet cake
  • 4 Всыпать в масло сахар и взбивать до пышности. По одному вбить яйца, затем добавить ванильный экстракт. Рецепт блюда торт красный бархат или red velvet cake
  • 5 В мерном стакане смешать кефир с красителем. Рецепт блюда торт красный бархат или red velvet cake
  • 6 В полученную массу небольшими порциями попеременно ввести муку и пахту, взбивая на низкой скорости. Соду погасить уксусом и добавить в тесто. Рецепт блюда торт красный бархат или red velvet cake
  • 7 Разделить тесто на 2 части, каждую выпекать в центре духовки 25-30 мин. до готовности. Выпеченные коржи оставить в форме на 10 мин., а затем опрокинуть из формы на кухонную решетку и полностью охладить. Оствышие коржи завернуть в пленку и поместить в морозильную камеру минимум на 1 час - для того, чтобы легче было прослоить и украсить коржи кремом. Рецепт блюда торт красный бархат или red velvet cake
  • 8 Для приготовления крема взбить миксером маскарпоне со сливочным сыром, ванилином и сахарной пудрой до однородности. Аккуратно подмешать взбитые в крепкую пену сливки. Поместить крем в холодильник на 1-2 часа для застывания. Рецепт блюда торт красный бархат или red velvet cake
  • 9 Разрезать каждый корж пополам по горизонтали, чтобы получилось 4 коржа. Прослоить их кремом. По желанию, еще бока и верх торта. Рецепт блюда торт красный бархат или red velvet cake
Новости

Похожие рецепты
  • рецепт блюда - Торт-мороженое Торт-мороженое "Красный бархат"Зефир разделить на половинки. Яйца растереть с сахаром. Печенье измельчить в блендере, добавить в яично-сахарную смесь. Полученную смесь залить молоком и варить постоянн...
  • рецепт блюда - Red Velvet Cake (оригинальный рецепт) Red Velvet Cake (оригинальный рецепт)Для торта -Разогреть духовку до 350 градусов.Растопите шоколад на паровой бане (Или, растопить в микроволновой печи в течение 20-30 секунд.) Между тем, в миске перемешат...
  • рецепт блюда - Торт Торт "Трюфель" (Truffle Cake)Коржи: Взбить белки с 1/3 стак. сахара до устойчивых пиков.Естественно,в наших магазинах винного камня мне найти не удалось,но прочла в инете,что его можно заменить на л...
  • рецепт блюда - Chocolate Mud Cake (Торт Chocolate Mud Cake (Торт "Шоколадная Грязь")250 г шоколада, масло, растворимый кофе и вода - все поместить в кастрюльку на маленький огонь. Помешивать. Когда шоколад и масло расстают, снять с огня и охладить до ко...