Как приготовить ягодный торт с меренгой

Мы готовы поделиться с вами знаниями как приготовить ягодный торт с меренгой. Вы сможете делать это самостоятельно используя рецепт ниже. Он решит поставленную задачу. Взгляните также на блок - Похожие. В нем отображены 4 похожих по названию рецепта из двадцати тысяч имеющихся.

Как приготовить ягодный торт с меренгой Рецепт блюда ягодный торт с меренгой был автоматически добавлен 1 августа 2011.

Найти его и еще 3897 рецептов можно в категории рецепты десертов. Для приготовления вам потребуется: миксер, газовая плита, холодильник. Время приготовления блюда неизвестно. Список ингредиентов расчитан на 12 порций. Этот рецепт относится к американской кухни.

Ингредиенты
  • *Тесто: 100 гр сливочного масла
  • 120 гр сахара
  • ванилин
  • 1 яйцо
  • 2 желтка
  • 250 гр муки
  • 2 ч л разрыхлителя
  • 2 ст л молока
  • *Меренга: 3 белка
  • 150 гр сахарной пудры
  • 2 ч л лимонного сока
  • 4 ст л миндаля
  • *Начинка: 300 гр кислых ягод (у меня красная смородина и вишня)
  • цедра 1 лимона
  • сок половины лимона
  • 10 гр желатина
  • 300 гр творога (у меня домашний)
  • 150 гр ягодного йогурта(у меня 5%)
  • 100 мл сливок (я брала 20%)
  • 50 гр сахарной пудры
Как приготовить
  • 1 Начнем с теста. Масло растираем с сахаром, яйцом, ванилином, желтками. Рецепт блюда ягодный торт с меренгой
  • 2 Просеиваем муку вместе с разрыхлителем, добавляем молоко и замешиваем мягкое тесто. Делим на 2 части. 1 из них распределяем по разъемной форме. Выпекаем 15 мин при 180 гр Рецепт блюда ягодный торт с меренгой
  • 3 Для меренги взбиваем белки с лимонным соком, всыпая порциями сахар. У меня получилась просто сладкая белая масса, совсем не как для меренги, но было тоже очень вкусно))) Рецепт блюда ягодный торт с меренгой
  • 4 Замачиваем желатин Рецепт блюда ягодный торт с меренгой
  • 5 Измельчаем миндаль. Я это делала по методу Юлии Высоцкой - в полотенце и скалкой))) Рецепт блюда ягодный торт с меренгой
  • 6 На полуготовый корж выкладываем половину будущей мернги и посыпаем половиной миндаля. Допекаем еще 15 мин Рецепт блюда ягодный торт с меренгой
  • 7 Так же печем 2-ой корж Рецепт блюда ягодный торт с меренгой
  • 8 Творог взбиваем в блендере с йогуртом, цедрой и соком лимона и сахарной пудрой Рецепт блюда ягодный торт с меренгой
  • 9 Ягоды перебираем, сливки взбиваем Рецепт блюда ягодный торт с меренгой
  • 10 Добавляем в творожную массу распущеный желатин, ягоды и сливки Рецепт блюда ягодный торт с меренгой
  • 11 Ставим крем в холодильник
  • 12 На блюдо выкладываем 1-ый корж, закрываем бока фольгой, устанавливаем кольцо от формы... Рецепт блюда ягодный торт с меренгой
  • 13 Выкладываем крем Рецепт блюда ягодный торт с меренгой
  • 14 накрываем 2-м коржом и ставим в холодильник на 2 часа Рецепт блюда ягодный торт с меренгой
  • 15 Украшаем по мере оставшихся сил и желания))) Приятного аппетита!!! Рецепт блюда ягодный торт с меренгой
Новости

Похожие рецепты
  • рецепт блюда - Ягодный торт Ягодный тортТОРТ ДОЛЖЕН ПОСТОЯТЬ В ХОЛОДИЛЬНИКЕ НЕ МЕНЕЕ 2 Ч. Для приготовления мусса белый шоколад растопите на водяной бане. Желатин замочите в холодной воде. Яйца взбейте на водя...
  • рецепт блюда - Торт Торт"Фруктово-ягодный" с творогомГотовим бисквитный пирог обязательнокруглой формы. На 10 мин.положить яйца в морозильную камеру. Охлажденные яйца взбить до пены с сахаром, добавляя сахар понемногу.2.В ...
  • рецепт блюда - Лимонный пай с меренгой Лимонный пай с меренгойСделать песочное тесто из указанных ингридиентов. Дать постоять минут 20. Выложить в форму (у меня 26 см) и проколоть в нескольких местах вилкой, чтоб не поднялось. Испе...
  • рецепт блюда - Творожное печенье с меренгой Творожное печенье с меренгойТворог перетереть через сито, добавить сахарную пудру, ванильный сахар и желтки. Хорошо перемешать. Затем добавить сливочное масло комнатной температуры, сливки, разрыхл...