Как приготовить солнечный омлет (омлет-масала)

Это один из вариантов того как приготовить солнечный омлет (омлет-масала). Возможно, на нашем сайте найдутся другие варианты приготовления этого блюда. Об этом можно узнать в блоке с похожими рецептами. Это также будет полезно если тема не раскрыта.

Как приготовить солнечный омлет (омлет-масала) Рецепт блюда солнечный омлет (омлет-масала) был автоматически добавлен 4 октября 2011.

Найти его и еще 7555 рецептов можно в категории рецепты вторых блюд. Для приготовления вам потребуется: миксер, сковорода. На приготовление в среднем уходит 15 минут. Список ингредиентов расчитан на 1 порцию. Этот рецепт относится к индийской кухни.

Ингредиенты
  • 1 ст.л. растительного масла
  • 1 стебель зеленого лука, мелко нарезанный ( у меня еще 1 луковица)
  • 1-2 перца чили, красных или зеленых ( у меня порошок чили, можно использовать паприку)
  • 1 зубок чеснока, натертый на мелкой терке или мелко нарезанный
  • 0.25 ч.л. куркумы
  • имбирь (свежий или порошок, немного)
  • 1 ч.л. молотого кориандра
  • 1 ч.л. молотой зиры(кумина)
  • 2 взбитых яйца
  • нарезанная свежая кинза для украшения
  • если захочется, индийские лепешки (или лаваш, или тортильяс)
  • мята (по желанию, у меня без нее)
  • сливки 30 мл (в оригинале нет)
Как приготовить
  • 1 Нам понадобятся: Рецепт блюда солнечный омлет (омлет-масала)
  • 2 Все очень просто. Разогреваем гриль ( у меня 200 градусов). Обжариваем пару минут лук и чеснок. Тем временем взбиваем яйца, добавляем все специи и сливки (если используете). Затем вливаем яичную смесь в сковородку и готовим буквально пару минут, пока схватится.
  • 3 Ставим наш омлет под гриль на пару минут, затем посыпаем кинзой и подаем. Рецепт блюда солнечный омлет (омлет-масала)
  • 4 Приятного аппетита!
Новости

Похожие рецепты
  • рецепт блюда - Омлет ОмлетФиле порезать очень тонкими полосками, посыпать карри, добавить майонез, все перемешать и оставить на 15-20 мин. Лук и перец почистить, помыть и порезать (лук - полуколь...
  • рецепт блюда - Омлет по-болгарски Омлет по-болгарскифарш обжарить и выложить в форму для выпекания(у меня силиконовая,в ней не нужно масло). Режим помидоры и укладываем по верх мяса. Отделяем желтки от белков.Белки взбива...
  • рецепт блюда - Трехслойный омлет Трехслойный омлетСначала все подготовим. Как для завтрака, то для ускорения процесса, нарезать все можно с вечера. После приготовления блюда из кабачков у меня остались неказистые бочки ...
  • рецепт блюда - Яблочный омлет Яблочный омлетЯблоко порежьте дольками и обжарьте на сухой сковороде с двух сторон. Потом между дольками положите сливочное масло и подождите, пока оно начнет пенится. Посыпьте сахаро...