Как приготовить томатное лечо

Узнайте как приготовить томатное лечо, используя инструкцию приготовления блюда из этого рецепты. Если вдруг этой информации не достаточно - обратите внимание на подборку рецептов в блоке ниже.

Как приготовить томатное лечо Рецепт блюда томатное лечо был автоматически добавлен 27 октября 2011.

Найти его и еще 533 рецептов можно в категории рецепты домашних заготовок. Для приготовления вам потребуется: кастрюля. Время приготовления блюда неизвестно. Список ингредиентов расчитан на 2 порции.

Ингредиенты
  • Состав (на 2 литра)
  • Лук репчатый - 5 небольших луковок
  • 2 средних моркови
  • 7 болгарских перцев
  • 8 помидоров
  • 2 ст.ложки с горкой томатной пасты
  • Перчик чили - 1 штучка
  • соль - 2 ст.ложки без горки (можно чуть больше)
  • перец черный молотый - 1/3 ч.л без горки
  • сахар - 3 ст.ложки
  • уксус яблочный или виноградный - 5 ст.ложек
  • раст.масло без запаха - примерно полстакана
Как приготовить
  • 1 Лук очистить, нарезать крупными кусками. Выложить на разогретую сковороду с раст.маслом, обжарить до прозрачности и слегка кремового цвета.
  • 2 Добавить тертую морковь, обжарить на среднем огне до мягкости моркови.
  • 3 Перец очистить, нарезать кусочками, добавить к овощам и тушить примерно 15 минут на среденм огне, иногда помешивая.
  • 4 Добавить 2 ст.ложки томатной пасты и размешать.
  • 5 Помидоры ошпарить кипятком, снять кожицу и нарезать крупно. Перчик чили очистить от семечек и нарезать мелко.
  • 6 Добавитьперчик и помидоры к перцу, тушить на среднем огне 15 минут, помешивая, чтобы помидоры пустили много сока.
  • 7 Добавить соль, сахар, черный перец, уксус.
  • 8 Разложить по стерелизованным банкам и наслаждаться всю зиму Есть можно тот час же:)
Новости

Похожие рецепты
  • рецепт блюда - Томатное чатни Томатное чатниПомидоры ошпарила и сняла кожицу. Порезать их на кусочки.В сковородку с толстым дном укладываем подготовленные томаты, лук, уксус, соль и корицу. Все это довести до кипе...
  • рецепт блюда - Томатное пюре на зиму Томатное пюре на зимуПодготовить мякоть и формы для льда. Каждую ячейку формы наполнить томатной массой и добавить немного воды - примерно 1 чайную ложку. Поставить формы в морозильник до по...
  • рецепт блюда - Лечо ЛечоПомидоры пропустить через мясорубку, лук нарезать колечками, перец - соломкой. Все эту смесь тушить 25 минут, за 10 минут до конца - влить подсолнечное масло и сахар, за...
  • рецепт блюда - Лечо Лечо1,5 кг помидор нарезать соломкой и сложить в кастрюлю. Порезать перец и чеснок. Варить 10 минут. После сложить в кастрюлю оставшуюся часть помидор, сахар, соль и варить ...