Как приготовить соус из чернослива

Это один из вариантов, по которому вы узнаете как приготовить соус из чернослива. Вполне возможно, что на нашем сайте имеются другие способы приготовления этого блюда. Прощего всего узнать это из блока похожих рецептов.

Как приготовить соус из чернослива Рецепт блюда соус из чернослива был автоматически добавлен 1 ноября 2011.

Найти его и еще 497 рецептов можно в категории рецепты соусов. Для приготовления вам потребуется: кастрюля. Время приготовления блюда неизвестно. Список ингредиентов расчитан на 2 порции.

Ингредиенты
  • Состав (примерно на 200 мл соуса)
  • основные компоненты (база)
  • Чернослив б/к кисло-сладких сортов - 150 грамм
  • Чеснок - 2 средних дольки
  • Соль - 1/4 чайной ложки или по вкусу
  • Хмели-сунели - 1/3 чайной ложки
  • По желанию:
  • Грецкий орех очищенный - 2-3 дольки по желанию(я добавляю, если есть под рукой)
  • Можно добавлять (по вкусу) - кислое зеленое яблоко без шкурки
Как приготовить
  • 1 Чернослив тщательно промыть, сложить в небольшую кастрюльку, залить стаканом кипятка и проварить 5 минут на среднем огне.
  • 2 Отвар чернослива почти весь слить в чашку. С черносливом сотавить примерно 1/4 части отвара.
  • 3 Погружным блендером взбить чернослив вместе с отваром.
  • 4 Протереть соус через сито. Это обязательно! Если есть малюсенькие камешки-косточки - они остануться в сите вместе с кожурой.
  • 5 Если масса получилась очень густой - добавляем по немногу отвар и перемешиваем. густоту соуса можно регулировать по своему вкусу.
  • 6 Когда соус уже протерт через сито, добавляем мелко порезанный чеснок, соль и хмели-сунели. Можно добавить мелко порубленные грецкие орехи и/или кислое яблоко без кожуры и косточек. Еще раз взбиваем соус погружным блендером.Соус готов! Вкусен как в теплом, так и холодном виде! Приятного аппетита! С Богом. Я подавала соус к рису с курицей. Грецкие орехи и яблоко не добавляла за неимением. Так сказать - предоставила вам базу :)
Новости

Похожие рецепты
  • рецепт блюда - Конфетки из чернослива Конфетки из чернослива Обдать чернослив кипятком и перетереть в блендере.2. Миндаль смолоть в кофемолке, но не слишком мелко.3. Соединить орешки, пюре чернослива и кокосовую стружку.4. Скатат...
  • рецепт блюда - Блинчики с начинкой из чернослива Блинчики с начинкой из черносливаНачинка:чернослив предварительно замочить в кипятке.Воду слить.Чернослив с сахаром, соком лимона и сливочным маслом взбить в блендере до однородной массы. начинку из чер...
  • рецепт блюда - Конфеты из чернослива и изюма Конфеты из чернослива и изюмаЧернослив и изюм хорошо промыть, обдать кипятком и удалить лишнюю воду бумажным полотенцем.2.Слегка поджарить кунжут. 3.Печенье измельчить в крошку.4.Чернослив, изюм, ор...
  • рецепт блюда - Конфеты из орехов и чернослива Конфеты из орехов и чернослива Чернослив заварите кипятком, через 5 минут отожмите, измельчить в блендере или пропустите через мясорубку. 2. Орехи подсушите на сковородке и измельчите. Заварите в чаш...