Как приготовить pumpkin pie для sinderella

Здесь показан наглядный пример, как приготовить pumpkin pie для sinderella, в случае если рецепта этого блюда не достаточно или вас не устраивают ингредиенты, то обязательно ознакомьтесь с похожими рецептами в блоке - похожие.

Как приготовить pumpkin pie для sinderella Рецепт блюда pumpkin pie для sinderella был автоматически добавлен 2 ноября 2011.

Найти его и еще 5069 рецептов можно в категории рецепты выпечки. Время приготовления блюда неизвестно. Список ингредиентов расчитан на 8 порций. Этот рецепт относится к американской кухни.

Ингредиенты
  • ****Тесто: 200 гр муки
  • 120 гр сливочного масла
  • 2-3 ст л ледяной воды
  • щепотка соли
  • ****Начинка: тыква (1-1,5 кг, я взяла самую маленькую какая выросла, поэтому вес на глаз)
  • 1 апельсин
  • половинка яблока
  • 4 ст л меда
  • 2 яйца
  • 50 гр сливочного масла
  • 0,5 ч л молотого имбиря
  • 4 горошины душистого перца (перемолоть)
  • 4 гвоздички (перемолоть)
  • 1 ч л корицы
  • 2 ч л с горкой крахмала
Как приготовить
  • 1 Тыкву режем на куски, удаляем семена, сбрызгиваем растительным маслом без запаха и запекаем в духовке при 200 гр около 30 минут.
  • 2 А пока делаем тесто. Рубим мку с охлажденным сливочным маслом, добавляем соль и воду и замешиваем тесто. Оставляем на 30 мин в холодильнике.
  • 3 Теперь закидываем в блендер кусочки печеной очищеной тыквы, яблоко, апельсин и апельсиновую цедру. Все взбиваем в гладкое пюре.
  • 4 Отделяем белки от желтков. Растираем желтки с медом и сливочным маслом. Добавляем пряности. Вливаем в смесь тыквенное пюре. Добавляем крахмал.
  • 5 Белки взбиваем со щепоткой соли и смешиваем с тыквенной массой.
  • 6 Тесто раскатываем и выкладываем в форму (у меня 26 см). Делаем довольно высокие бортики. Накалываем вилкой и выпекаем 10 минут при 220 гр.
  • 7 В подготовленую основу выливаем тыквенную начинку. Первые 10 минут выпекаем при 210 гр, затем уменьшаем температуру до 175 гр и печем еще 35-40 минут. Все, приятного чаепития!!! Рецепт блюда pumpkin pie для sinderella
Новости

Похожие рецепты
  • рецепт блюда - American Pumpkin Pie (со сгущёнкой) American Pumpkin Pie (со сгущёнкой)Просеиваем муку на доску горочкой. Делаем в горочке ямку и помещаем в неё желток. Режем масло на кусочки, раскладываем на муку и на желток. Посыпаем солью. Берём ножик и...
  • рецепт блюда - Pumpkin pie (тыквенный пирог) Pumpkin pie (тыквенный пирог)ТЕСТО должно получится густое и комочками - как песочное.Соединить холодное сл. масло, оливковое масло и муку и порубить до образования крошек. Затем добавялем желток и ...
  • рецепт блюда - Тыквенный пирог со специями под цитрусовым кремом (Orange and Spice Pumpkin Cake) Тыквенный пирог со специями под цитрусовым кремом (Orange and Spice Pumpkin Cake)Набор продуктов для теста. Сделать тыквенное пюре. Муку просеять. Добавить разрыхлитель, мускат, корицу и имбирь. Добавить масло порезанное кусочками и хорошенько переме...