Как приготовить греческий пирог к пасхе

Здесь показан наглядный пример, как приготовить греческий пирог к пасхе, в случае если рецепта этого блюда не достаточно или вас не устраивают ингредиенты, то обязательно ознакомьтесь с похожими рецептами в блоке - похожие.

Как приготовить греческий пирог к пасхе Рецепт блюда греческий пирог к пасхе был автоматически добавлен 2 апреля 2011.

Найти его и еще 5069 рецептов можно в категории рецепты выпечки. На приготовление в среднем уходит 40 минут. Список ингредиентов расчитан на 4 порции. Этот рецепт относится к французской кухни.

Ингредиенты
  • 60 г дрожжей,
  • 120 г молока,
  • 100 г сахара,
  • 1 кг муки,
  • щепотка соли,
  • натёртая цедра от апельсина,
  • стакан тёплой воды,
  • 200 г кунжутного семени,
  • 5 сваренных вкрутую и окрашенных ярко-красной краской яиц,
  • белок,
  • масло растительное и кунжутное семя для противня.
Как приготовить
  • 1 Развести дрожжи с молоком и сахаром и дать подойти 10 минут. Добавить 125 г муки, размешать, поставить в тёплое место и дать подойти до следующего дня. Смешать опару с оставшейся мукой, добавить соль, цедру, воду и месить полчаса. Из двух третей теста сформировать длинный гладкий батон толщиной 5 сантиметров. Противень смазать маслом и посыпать семенем кунжута. Уложить тесто на противень. Из остального теста скатать два тонких валика такой же длины, как батон на противне. Обвалять валики в кунжутном семени и уложить вокруг батона, прижимая, чтобы тесто скрепилось. Яйца наклонно вложить в тесто , смазать батон яичным желтком и посыпать кунжутом. Дать пирогу подойти три часа в тёплом месте. Выпекать в духовке около часа при температуре 200 градусов.
Новости

Похожие рецепты
  • рецепт блюда - Греческий манный пирог Греческий манный пирогВзбить 8 яиц с 1,5 чашками сахара. Взбивать тщательно, минут 5!В отдельной миске смешать 1,5 чашки манной крупы, 1,5 чашки просеянной пшеничной муки, 1 пачечку разрыхлит...
  • рецепт блюда - Греческий пасхальный пирог Греческий пасхальный пирогРазвести дрожжи в теплом молоке, добавить сахар и дать подойти 10 минут, после чего всыпать 1/2 стакана муки, размешать и поставить в теплое место на 7-8 часов. Смешать ...
  • рецепт блюда - Греческий пирог Греческий пирог "Шумуш"Фарш смешать с тыквой, добавить сметану, соль, перец, кориандр, все хорошенько вымесить. Тесто тонко раскатать, в центр выложить начинку. Сложить края теста в виде конве...
  • рецепт блюда - Греческий медовый пирог с фисташками Греческий медовый пирог с фисташкамиРазбить яйца,добавить сахар, взбить до растворения сахара Добавить йогурт и растительное масло,цедру, перемешать Всыпать муку, миндаль, манку и две чайных ложек пекарско...