Как приготовить экзотический салат

Мы готовы поделиться с вами знаниями как приготовить экзотический салат. Вы сможете делать это самостоятельно используя рецепт ниже. Он решит поставленную задачу. Взгляните также на блок - Похожие. В нем отображены 4 похожих по названию рецепта из двадцати тысяч имеющихся.

Как приготовить экзотический салат Рецепт блюда экзотический салат был автоматически добавлен 31 июля 2011.

Найти его и еще 3897 рецептов можно в категории рецепты десертов. На приготовление в среднем уходит 50 минут. Список ингредиентов расчитан на 4 порции.

Ингредиенты
  • 2 цукини
  • 1 баклажан
  • 1/2 корня сельдерея
  • 1 корень пастернака
  • 200 г помидоров черри
  • 100 г салата (подмосковный, фриссе, айсберг)
  • 50 г изюма
  • 50 г кедровых орехов
  • пучок тимьяна
  • горсть листьев базилика
  • 6-8 зубчиков чеснока
  • 6 ст. ложек оливкового масла
  • 1 ст. ложка уксуса
  • 1 ст. ложка горчицы
  • щепотка шафрана
  • щепотка свежемолотого черного перца
Как приготовить
  • 1 Духовку предварительно разогреть до 180°С.
  • 2 Цукини и баклажан разрезать пополам, затем каждую половину — вдоль еще на восемь кусочков.
  • 3 Пастернак и сельдерей почистить и тоже нарезать длинными кусочками.
  • 4 На один противень уложить цукини и баклажан, на другой — сельдерей и пастернак. Поперчить, присыпать тимьяном и полить 4 ст. ложками оливкового масла. Добавить в каждый противень по 3—4 зубчика чеснока прямо в кожуре и запекать в разогретой духовке 20 минут.
  • 5 Шафран и изюм замочить в небольшом количестве теплой воды на 5 минут.
  • 6 Кедровые орехи поджарить.
  • 7 Сделать заправку из уксуса, 2 ст. ложек оливкового масла и горчицы, добавить замоченные изюм и шафран, все хорошенько перемешать.
  • 8 На большое плоское блюдо выложить крупно нарезанные или порванные руками листья салата, присыпать половиной орехов и полить заправкой.
  • 9 Сверху разложить запеченные кусочки цукини, баклажана и кореньев, затем помидоры черри и чеснок.
  • 10 Присыпать базиликом, оставшимися орехами, полить оставшейся заправкой. Подавать салат теплым.
Новости

Похожие рецепты
  • рецепт блюда - Салат Салат "Экзотический"Очень вкусный салат!!!!
  • рецепт блюда - Экзотический салат от Гули Экзотический салат от ГулиМанго режем кубиками,молодые луковицы без зеленых верхушек мелко порубить,добавить 500 г. креветок,В чашке готовим соус: 150 мл кокосовых сливок (crème de coco), столову...
  • рецепт блюда - Экзотический салат с манго, авокадо и креветками Экзотический салат с манго, авокадо и креветкамиМанго почистить, мякоть срезать и порезать тонкими полосками. Авокадо разрезать напополам, удалить сердцевину и порезать крупными дольками. Банан и огурец порезатькружоч...
  • рецепт блюда - Торт Торт"Экзотический"Желтки взбить с сахаром добела, добавить сметану, гашеную соду, затем продолжая взбивать муку. Вылить в выстланную пергаментом разЪемную форму.Выпекать в духовке при 180...