Как приготовить сувлаки из рыбы

Это один из вариантов того как приготовить сувлаки из рыбы. Возможно, на нашем сайте найдутся другие варианты приготовления этого блюда. Об этом можно узнать в блоке с похожими рецептами. Это также будет полезно если тема не раскрыта.

Как приготовить сувлаки из рыбы Рецепт блюда сувлаки из рыбы был автоматически добавлен 18 мая 2011.

Найти его и еще 7555 рецептов можно в категории рецепты вторых блюд. Для приготовления вам потребуется: гриль или мангал. На приготовление в среднем уходит 1 ч. 40 минут. Список ингредиентов расчитан на 3 порции. Этот рецепт относится к греческой кухни.

Ингредиенты
  • 500 гр. рыбы-меч/swordfish (или другая белая жирная рыба)
  • 4 ст.л. оливкового масла
  • цедра 1 лимона
  • 1 зубчик чеснока, мелко нарезанный
  • ½ ст. л. сухого орегано
  • морская соль
  • 7-10 лавровых листов
  • свежемолотый перец
Как приготовить
  • 1 Рыбу порезать на кубики около 2,5 см. Уложить в стеклянную посуду.
  • 2 Смешать масло, цедру, чеснок, орегано и соль. Залить этим рыбу. Мариновать 10 минут.
  • 3 Деревянные шпажки замочить в воде на несколько минут. Насадить на шпажки рыбу, перемежая с лавровым листом (2 рыбы-лист и т.д.). Жарить на горячей сковороде-гриль около 5 минут, часто переворачивая. Подавать, посыпав свежемолотым перцем, и с дольками лимона.
Похожие рецепты
  • рецепт блюда - Сувлаки. Греция. Сувлаки. Греция.Питу можно, конечно, купить готовую… А можно приготовить самостоятельно.Отлить в стакан половину воды и растворить в ней дрожжи, добавить сахар и поставить на 15 минут. ...
  • рецепт блюда - Сувлаки из телятины с соусом «Цацики» Сувлаки из телятины с соусом «Цацики»Мякоть телятины вымыть и нарезать кусочками (как для шашлыка). Приготовить маринад. Телятину поместить в неглубокую емкость, залить маринадом и оставить на 2-3 часа. Зат...
  • рецепт блюда - Мини-шашлыки «Сувлаки» из копченой свинины («Апаки»), помидоров черри и маринованных цуккини Мини-шашлыки «Сувлаки» из копченой свинины («Апаки»), помидоров черри и маринованных цуккиниПоместите цуккини в подсоленную кипящую воду на 1 минуту, затем слейте воду. Немедленно сполосните холодной водой, чтобы сохранить цвет. Порежьте свинину небольшими куби...
  • рецепт блюда - "Хе" из рыбы.Рыбу почистить, порезать маленькими кусочками, залить рыбу смесью воды с уксусом, дать настояться 2-3 часа. Редис и огурцы порезать соломкой, выложить к рыбе в растворе,...